吃｜合理补气

“正气足，则邪不可干。”这句中医名言不知道什么时候在哪看过的，却深深烙在了我的心中。这里的“正气”也就相当于我们平常所说的免疫力吧，只要我们的免疫力强了，疾病就拿我们没奈何了。

想想确实是这个道理，恰好也听一位医生说：“黄芪泡水可以补气，免疫力差的话可以喝起来。”因此，当去年有一段时间老公的免疫力比较差的时候，我就乖乖买了黄芪。老公喝了一段时间，然后就不了了之了。我也没有勉强他，潜意识中总觉得黄芪有药性，总这样喝也不是个事吧。

这两天又读到一篇科普文章，发现自己的想法似乎还有点小靠谱呢。

文中观点是黄芪是可以补气，可是如果长期只是单独用黄芪补气，有可能造成肾精亏虚。

为什么会这样呢？中医的精气学认为，精可以化气，我们补气的时候就是调动了肾精，让其化气。可是如果长期让肾精化气却不加以补充，那么必然造成肾精亏虚，有出无进呀。

这种说法让我很信服，因为觉得有道理。

那么，我们到底该如何补气呢？专家推荐了一个方法，用黄芪和生黄精、山药配伍，熬水喝。当然生黄精和山药是可以吃掉的，毕竟口感都不差，而且药食同源。

至于为什么这样搭配，看起来也是有理有据的。

首先，黄芪是补气的好食材。其性微温，味甘，归脾、肺经。在中医理论中，黄芪具有补气升阳、利水消肿、生津养血等多种功效。此外，还能健脾补中，增强脾胃功能。

黄精被称为百补之圣，可以补人体之精，其补肺健脾、补肾益气的效果非常好。黄精分为生黄精和熟黄精，前者是直接由黄精晾晒而成，后者是将黄精煮熟之后，放入酒以及黑豆等辅料蒸晒而成。生黄精偏向于补脾和益气，还可以润肺止咳、养阴生津以及滋阴补肾等。熟黄精主要是润肺和滋阴，临床上多使用熟黄精。不过，我们这里当然得使用生黄精了。

俗话说“富人吃人参，穷人吃黄精”。古往今来，黄精一直被视为防老抗衰、延年益寿的亲民之物，诗圣杜甫都曾经作诗赞：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”。

淮山药，气味甘、平、无毒，具有补脾肺、益气、固肾、补虚、强筋骨、消渴、久泻、止痢等功效。普普通通的山药竟然可以入脾肺肾三经，真是深藏功与名的高手啊。

简单来说，就是当黄芪搭配了生黄精和山药以后，不仅可以补气，还源源不断地补充了肾精，这样就有效克服了长期用黄芪补气而导致肾精亏损的弊端，同时还对脾肺肾都进行了较为全面的补益。

具体的方法是：取黄芪、生黄精各15克，加上淮山药30克，煮水20分钟后代茶饮，喝完一次后，可加水再熬一次。山药和黄精可以吃掉。

其实，我有一个想法，把它们全部加入破壁机，做成热饮，是不是更简单省事呢？

查了一下，山药、黄芪、生黄精都是药食同源的食材，或者用卫健委最新的说法“食药物质”，安全性是有保障的。那么，就每周吃上那么一次吧，对身体应该是有益无害。

只是黄芪有那么股小味道，不知道会不会好吃，哈哈，试试看吧。

不管怎么样，发现了这个补益身体的方法还是很开心，毕竟健康是1，功名利禄啥啥啥都是0，没有这个1，其它都是浮云。

                            2024年3月12日