豆花

暮色四合，吃过晚饭的人们，三三两两的沿着河岸大道，散步消食。

“豆花，豆浆，蝌蚂蛄蚪（漏鱼儿）……豆花，豆浆，蝌蚂蛄蚪……”伴随着有节奏的喊叫，一辆蓝色的小三轮闯进我的视线。

不知道卖小吃的大叔在这个小城经营了几年，他就似一股溪流悄声无息地汇入大河，直到某一天没听到他的吆喝，感觉少了些什么，才发觉蹬着三轮卖小吃的大叔，已然成为了小城的一道风景。

大叔50岁左右，深蓝色短袖衬衣，灰色西裤，浅黄色的草帽下依稀可见花白为数不多的头发，瘦条脸上经过岁月的洗礼，涤荡出的条条皱纹，却依旧挡不住他灿烂的笑容。

早晨晚间，熟悉的吆喝声总会穿过街头巷尾。

每到这时，尤其是早上，听到他的吆喝，爽滑的豆花就会出现在我脑海，那豆花滑嫩总能勾起我的食欲，我总忍不住叫住他，“来碗豆花……”。

“好勒，不加糖”。

买过几次豆花，他已然记得我了。对于不怎么爱好甜食的我，豆花我更喜欢咸食。

大叔卖的豆花细腻，白如凝脂，豆香四溢，入口那丝爽滑，久久环绕在齿间。

买不到咸味豆花，我自己加工。在买回的豆花上，洒上紫菜，葱花，酱汁，榨菜，淋上油辣椒，最后挤些麻油，雪白的豆花立马变得五彩斑斓。

细细品一口，混合了酱汁的豆花，鲜而不咸，淡淡的麻油清香在口中弥漫，搭配上榨菜的脆，怎一个“爽”字了的。

一天之计在于晨，一碗美味的豆花开启了美好的一天。