今日自制晚餐：丝瓜鸡蛋汤 附做法菜谱

分享今天的自制晚餐：丝瓜鸡蛋汤，其实也算是丝瓜炒鸡蛋，汤比较少，清淡、鲜嫩。简单记录下做法。

自制晚餐：丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤的做法：

1、将丝瓜洗净、切片。

丝瓜鸡蛋汤

2、在锅里加入少量的水，打入鸡蛋，加入少量盐，用锅铲将鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、放进丝瓜。用大火或中火烧开。

本餐的优点和简便之处：

不用放油。不需要提前用碗打散鸡蛋。鸡蛋不会糊锅。

本餐的不足和可改进之处：

1、盐放少了，盛起来又补了一点，菜不够入味。

2、如果想要改进，可以打散鸡蛋倒进热油锅里炒。

个人不太会烹饪，鼓励自己学做菜，顺便发着玩的，见笑了。以后要努力多练习。

以上做法是个人记录备忘，不是标准做法，仅供参考。如果厨艺熟练可自行改进。

做法菜谱只是随手一记，主要就是晒个图而已。

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