栗香

      最怀念的，是外婆家那浓郁的栗香，那伴随了我整个童年的栗香。

      外婆家远处的荒山中，每年秋天都会有很多毛栗子，自然，每个在外婆家的秋天，我总会和外婆上山捡栗子。套上厚厚的靴子，背上竹筐，和外婆一起戴着手套走在荒废的山路上，我的心思早已飘进了深山中，一路蹦蹦跳跳地到达目的地——一片树林中。我如鸟入丛林般飞也似的窜进了林子里，不一会儿就找到了一个绿油油的“小刺猬”，正当我琢磨着该怎么“处置”这小刺球时，一只同样穿着雨靴的脚踩了上去——那是外婆的脚，接着又用力一压，再踩着一转，当脚缩回时，几瓣棕色，光滑而朴素的毛栗子露了出来，就像海滩边被水打磨透的鹅卵石，外婆掰开刺壳，取出里面的栗子扔入筐中，我连忙照做，不停地在树木间蹦来跳去的找起了栗子，像一只快活的花栗鼠，不一会儿便满载而归了，筐里带着栗子的清香。

      回到家中，外婆便抓出一大把栗子，先刷锅，再洗栗子，捡栗子，外婆手脚很麻利，几分钟就能全部搞定，像一个无所不能的超人，接着就是打开压力锅，放入栗子，加点水，大火煮到上汽，然后去掉顶子，用小火煮，外婆娴熟地摇着压力锅，可神情慎重得像一位雕刻家在勾勒她的艺术品。大约半小时，打开压力锅，栗子落在白瓷盘里发出叮叮当当的声响，我深吸一口气，一股清甜浓郁的栗香便扑鼻而来，我一边烫得嗷嗷乱叫，一边吃得不亦乐乎，在外婆慈爱的笑容下，白瓷盘内的很快就剩了一堆栗子壳。

    好久，都没有回浦江了，杭州大街小巷的糖炒栗子大都加了糖，甜得齁人，粉得糊人，却好像没有外婆家栗子独有的清香。外婆时常打电话来，每次都问：“你回来吗？我做你最喜欢的栗子！”我从来没察觉这声音里的期盼，总是应付道：“不用了外婆，最近没空，再说杭州到处都有糖炒栗子，外婆别担心了。”电话那头的外婆沉默好一会儿，轻轻“哦”一声，然后再挂了电话……

    总算又一次回到浦江，外婆看到我，又惊又喜，愣了一下，赶紧冲到楼上，拿了一大把栗子，刷锅、洗栗子，放在高压锅里大火烧开，上汽时拿掉顶子，小火慢慢煮，慢慢摇，像在做世上最重要的事。

    不一会儿，外婆打开压力锅，“叮叮当当”把栗子倒进白瓷盘，久违的栗香再次扑入鼻中，外婆慈祥地笑着对我说：“还热乎着呢，快吃吧，你最爱吃的，小心烫！”我拿了一颗栗子，吹了吹，入口一咬，满嘴暴香……