黑芝麻丸

十多年前就曾听到过九蒸九晒制作黑芝麻的说法，芝麻经过了中药的炮制方法，更加易于消化吸收，更加滋补，而且避免了“滋腻”和现代人担心的发胖的问题。一直都在寻思着什么时候能自己好好的做做地道的的九蒸九晒的芝麻丸，现在(确切是大前年[偷笑]),终于做出来自己满意的黑芝麻丸了!(过程较复杂,就不能啰嗦了)实际情况是我自己已经吃了一年多,今年店里的部分小伙伴吃到了一点点.还有我认可和信任他们的’讲究”,我也愿意讲究到底,每年只有在白露节气开始制作，到惊蛰后停止。除去天气原因等因素，可制作时间不多,也绝对不是你要买多少我都有的概念。我很信任这些善良的人们,他们可以这么自然的告诉你这个因素而不是仅仅追求数量追求利益.

黑芝麻的营养保健作用相信大家都多少知道一些。我们再看看孙思邈“千金翼方”的“米谷部”中关于黑芝麻的论述：

“味甘，平，无毒。主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨，疗金疮，止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困。久服轻身不老，明耳目，耐饥渴，延年”。

其实芝麻的作用和制法史上还是有许多的论述的。除药王孙思邈的“千金翼方”外,又比如“本草纲目”、“神农本草经”等各种“本草”，还有“修真秘旨”、“药性论”、“圣济总录”、“医心方”、“古今图书集成”、“颐松园医镜”、“圣惠方”，甚至藏医医籍里都有记载。查考了大量的著述后，我们的九蒸九晒芝麻丸还是以孙思邈的方法为参考。

想做出地道的不改初衷的黑芝麻,说起来简单,真的做起来就知道多难,首先在城市或乡镇上是不可能的，其实自己做也几乎不可能, 不说原料的选择，大多住在格子里的你我，就这九晒，太阳晒，就断了自己做的念想，所以有缘结识的九华山脚下这块宽阔的能晒太阳的地方是费了功夫也是缘分到了,从内心感恩.

黑芝麻是入肝、肾、大肠经，补肝肾。而黑豆则是入心、脾、肾经，两物性都是甘、平，可以非常好的配合，黑豆补肾之余亦补心脾，弥补了黑芝麻的不足，另外，因为黑豆有极好的解毒作用（解百草毒、砒霜毒、金石毒），对于活在各种污染里的我们有着重要的意义。黑豆中的植物雌激素也比芝麻为多，所以对一些特定人群会更有效果.可以温和补充雌性激素,少了其它要素或者不可靠食品带来的不安全因素.

我们的九蒸九晒芝麻黑豆丸，除去芝麻注重补肾，坚筋骨、补髓脑外；更注重肝肾平衡,而且有一定的解毒作用，更适合现代人。

多罗嗦些这个地方和这些善良的人们.见图

1、九华山是地藏道场，地藏有地精之所藏的含义，九华山土地上的出产有了地藏菩萨的加持，更具善能量。

2、制作团队的主体是信奉佛教的居士，有善良的发心，诚实守信，绝不会偷工减料。

3、制作团队非常有经验，多年来为以九华山为主的周边数省寺庙道观制作九蒸九晒药材。

4、皖南农村里现在都只剩下留守家庭，青壮都去了外地，土地根本用不过来，得益于这种社会怪象，当地的芝麻和黑豆都是老人们春天烧了野草撒籽，中间没有人管理，秋天直接采收的“有机”食品。

5、制作场地在九华山下的丘陵地带，周围是野山和一部分农田水塘，距离最近的公路也超过千米，环境洁净。即便是九华山所在的池州市区pm2.5指数的年平均值也只有59，没有污染的山间空气更要好上许多。

6、制作工艺经充分的考证，并与制作团队反复推敲，保证按古法充分做到九蒸九晒。按古法使用柴灶、竹屉、石磨，制作全程不沾铁。

7、有正规的食品生产许可证。