火爆大头菜,咸鲜下饭,家常快手小炒
2019-12-11 本文已影响0人
镇巴同城
火爆大头菜
原料:大头菜、花椒、蒜、干辣椒、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、洗净的大头菜手撕成大块,硬梗不要。
第2步、冷锅冷油爆香花椒粒后盛出扔掉。
第3步、下蒜片炒到微黄。
第4步、下辣椒炒到颜色微微发深、至即将变黑的感觉。
第5步、下大头菜急火快炒,加盐和蚝油。
第6步、出锅。
火爆大头菜
原料:大头菜、花椒、蒜、干辣椒、蚝油、盐。
做法步骤:
第1步、洗净的大头菜手撕成大块,硬梗不要。
第2步、冷锅冷油爆香花椒粒后盛出扔掉。
第3步、下蒜片炒到微黄。
第4步、下辣椒炒到颜色微微发深、至即将变黑的感觉。
第5步、下大头菜急火快炒,加盐和蚝油。
第6步、出锅。