兼六园时雨亭吃茶记

兼六园雪景

在金泽，大雪初晴的日子，虽然寒冷，但是空气里有着凛冽但又微曛的感觉。或许是因为久雪初晴，连商店的营业员都会高兴地和我们说，“It’s a sunny day”。

不过，我们到兼六园的时候，天气还不是非常晴朗，天还是有些阴冷。兼六园被称为日本三大名园之首。兼六园的名字取自于中国宋代李格非所著的《洛阳名园记》，据说此园兼备李格非所提出的“宏大、幽邃、人力、苍古、水泉、眺望”的六项名园条件，所以命名为兼六园。然而，说老实话，各色俱全未必就真的能够动人心魄，“兼”可以是优势，也可能是劣势，在一个见过江南庭院之美的中国人看来，兼六园的景色就显得平平了，大概在日本文化来说，做小的景致还是很有心得的，但是开辟大的格局，就有点力不能胜了。所以这个园子单说一鳞一爪或许还有可观之处，但就总体格局说，则缺少了气脉的贯穿与呼应；再加上深雪埋幽径，原本有的起伏蜿蜒被雪盖一覆，也就缺少了变化。所以，总是觉得有些失望——大凡带着极大的期望去参观的地方，多半会让人失望的，这似乎成了游历的通则。

沿着园子缓缓地走，赏过罗汉松和寒梅，还有著名的石桥和石灯笼，就来到了兼六园西南角的时雨亭。这是一个茶室，很安静很寂寞地被各种古树荫蔽着，对一般的游客而言，如果不是刻意来寻，也未必就能发现。不过，这个茶室还是很有来历的，这个地方是400多年前兼六园的起源之地，当时叫做莲池御亭，现在的时雨亭是根据当年的图纸，于2000年原样原地复制的。我们去的时候，庭阶寂寂，唯树杪风声轻拂，时雨亭的茶资并不贵，抹茶720日元，煎茶310日元，入得茶室，则温暖如春，茶室的妇人一律身着银灰色的精致和服接引，殷勤有加，不像是去到一个经营的茶室，仿佛是到某个诗书簪缨的人家拜访一般。

兼六园时雨亭

时雨亭和一般的和式茶室不同，它煮茶的地方是另有一个小间的，就在入口的中间，左右则有畳廊（畳，是一个和制汉字，日语读音就是“榻榻米”）通往两个茶室。左手大而轩敞的则是日常用来接待饮茶者，右手小而精致的则用于观赏游览。左手大而轩敞的，实际上是四个茶室打通隔断而形成的，所以有四个壁龛，按照日本的说法，足足有36敷（也就是36块榻榻米）那么大，不过为了冬天饮茶者更舒适，也是避免不懂茶道的游客乱坐，所以在专供客人饮茶的榻榻米上加放了毡垫。我们将背包、外衣、围巾、手套统统放在了畳廊之下，恭恭敬敬地端坐，静待我们的抹茶与煎茶了。按照茶道的规矩，我们是需要正坐的，如果对方敬茶，还需要跪坐以示恭敬，不过我们实在是没有这样的本领，只能盘腿而坐，这是不合礼数的，但是我看旁边一位日本茶客也是如此，也就不再顾忌了，不过我们的内心是恭敬的。

整个茶室，因为人少，非常安静，面对茶庭而坐，是最适合冥想参禅的了。一点点茶食，一小盏茶汤，在这里静坐，茶本身已经不再重要了，这是中国文化（也包括受中国文化影响很深的日本文化）的要领，饮茶不是为了茶本身，而是借助于茶而形成一次心灵的旅程。日本文化较之中国文化比较复杂的地方就是要通过欣赏茶具之美、壁龛插花之美、茶庭侘寂之美，从而达到心灵的澄净之境。

乐烧

千利休，可以算是日本的“茶圣”了，村田珠光是茶道的开山之祖，他提出了“谨、敬、清、寂”的茶道原则，而千利休则将此四字改为“和、敬、清、寂”。“和”较之“谨”，则更有中国禅宗思想中的洒脱与通达。更重要的是，千利休赋予简陋、粗粝、残缺以独特的审美意义，所以，日本茶道中的茶具往往是粗陶制品，但是却别有一种韵味。在千利休看来，即便是枯树败竹也可以用来当做茶具，则更进一步将具体的饮茶过程审美化甚至哲学化了。就在这间茶室的壁龛里，就悬挂着“和敬”的条幅，是向茶道先圣致敬的意思。正在左右瞻顾之际，一位妇人恭恭敬敬奉上了抹茶和时雨亭特制的茶点。抹茶，实际上是中华旧物，隋唐时期已经非常成熟了，如果以为抹茶是日本的特产，实在是有点数典忘宗的意思了。盛放抹茶的茶具，就是著名的乐烧，一种手工捏制而成的茶具，日本茶是双手捧着喝的，手捧乐烧饮茶，双手有一种粗粝但又温润的感觉，这使得饮茶有了一种别样的感受：一点点感动，一点点感伤，或许这就是物哀之感吧。轻轻呷了一口微苦而回甘的茶汤，放下茶碗，居然不由自主地轻叹了一声。

茶庭一角

饮茶必不可少的内容当然还有欣赏茶庭之美。茶庭，是茶室前面的一小块空地，作庭家们在这里设置枯山水庭院，目的除了美观，也还有禅修的意思在里面的。读了一些关于枯山水的资料，都会提到一个词，那就是“对峙”。日本的作庭家都认为枯山水的庭院，不是让人们进入其中，而是与它静静相对，在与之相对的过程中照见自己的内心，这是枯山水全部的内蕴与意义。所以我认为，日本人用“对峙”这个词语的时候，是没有了汉语中那种分割、对抗的意思的，但其实还是中国式的思维方式，想一想李白的《独坐敬亭山》就明白了，不过，李白是与整座大山的“对峙”，而且还发出了“相看两不厌”的豪言，枯山水的格局境界与之相比起来，那是有天人之分的。不过，眼前端坐在茶室之中，静静看着室外被白雪覆盖的山石苍松，内心还是不由得沉静下来的，所有尘世间的喧嚣，就像穿行在树杪之间的风，在这样的氤氲里消失得无影无踪。——我当然知道，一旦从这样的虚幻里走出去的时候，自然还会被红尘中种种烦恼所困扰，但是只要内心深处有过这样的经历，就会让那颗矻矻于红尘的心忽然生出卑微的感觉来，就会在自己快要因为功名利禄而失态的时候，忽然产生一种无趣之感。我对于禅，没有太高的祈求，我只要能够让自己活得真的有尊严就可以了，天人合一的境界是无所期望的。——不过这也算是饮茶的一种收获了。

——日本的茶道，是一种仪式，借由这种仪式，让人进入某种思考生命意义的场域之中，这种将日常生活方式哲学化的思维方式，实际上也还是中国式的，具体而言则是儒家的思维方式，孔老夫子矻矻于君子六艺，其实还是希望通过日常生活的仪式化而实现君子教育的目的。可惜的是，这样的方式，在中国非但早已式微，甚至是要绝迹了。现在我们比较习惯于将形而上的思考与日常生活分开，这往往就会让哲学仅仅只是少数人的思维游戏而已了。

茶庭

当我们退出茶室的时候，热情的主人邀请我们进入右手的茶室参观，这里形制虽然小于刚才的茶室，但是室外的景致却要阔大许多，可以观赏兼六园大片的水石草树。壁龛里条幅上写着“花雪月”三字，似乎和眼前的景物相配。我们再次静静的坐到廊下，眼前景致较之刚才又轩敞许多，而且这时天彻底地明朗起来，阳光直射下来，蓝天、白雪、绿绿的松树还有蜿蜒的流水，让人忽然有了不知今夕何夕（这里似乎应该是“今日何日”）之感，《诗经》里有“今夕何夕，见此良人”之句，放到这里，应该是“今日何日，见此良景”吧。更何况偌大的茶室只有我们两人，所谓世间美景唯吾二人独享，这正是造化最好的馈赠了。

时雨亭的茶饮，是这次日本之行最好的收获了。