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你绝对没吃过的另类糖油粑粑

2019-11-12  本文已影响0人  老糖事

                                  

圆圆的小饼,摸上去硬邦邦的,敲一敲还能发出朦朦的声音,偶尔有些许白色的面灰脱落下来。

这是啥?这就是传说中的衡阳糖友粑粑。

看着这模样,我赶紧按照步骤做起来,脑海中已经被这美食给牵走了鼻子。

第一步:先用少许水泡一泡,泡的软软乎乎的,时间约为4-6小时。

第二步:中火蒸的更软。时间约为10分钟。

第三步:锅中倒油烧热,把蒸好的小饼小火慢煎,至两面金黄。

第四步:加水刚好侵没小饼,加红糖,小火慢慢熬制至浓汁状,撒入少于芝麻即可。

做好的糖油粑粑就像一个个软濡的小娃娃,晶莹剔透。闻起来甜丝丝的。


和你想象的糖油粑粑的做法不一样吧。哈哈 这就是湖南衡阳的另类糖油粑粑。来品尝一番,绝对不会让你失望!

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