一煲御寒暖心暖胃的美味鱼汤

2022-12-17  本文已影响0人  禅静一生
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温度越来越低,从桥上经过我的两层帽子都被呼啸的寒风吹飞了。

路人笑我,“你没有风跑的快”——尴尬到欲哭无泪,强颜苦笑。

忘掉尴尬,收拾收拾,做一道美味给自己压压惊。

用上长柄小石锅,放上清甜的泉水,撒下姜丝和葱白,煮沸。

放用料酒腌过五分钟的中山脆魭、划开了米字格的蘑菇几朵,再次煮沸。

小火小火,移除白色浮沫。

加入两枚品质优秀的百香果果汁,能滤掉黑种子更好。

撒几粒美丽动人的枸杞。

完美、鲜香、微酸的御寒暖心暖胃的鱼汤就完成了。

我这一煲分三次喝完,太美了。吃鱼时按自己喜好蘸酱料。我喜欢原汁原味,因考虑到与我相依为命的妞妞(猫咪)我没放盐,友友们根据自己情况,可放少许。

比鸡汤还好喝,您动手给家人也煲一个吧。

冬天里才有脆魭哦,时令佳品,千万别错过。

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