做皮筋萝卜

      前几天从老家带回来几个萝卜，一次吃不了，怕坏了，心想吃了不疼扔了疼。决定把剩下的几个做皮筋萝卜吃，自己还从来没做过，自己就琢磨着做起来。首先把萝卜洗干净，切成长条，然后撒上盐腌制一下，过几个小时，再把水分挤出来。

做皮筋萝卜

再拿到外面晒到萝卜条感觉像皮筋一样有弹性为止。

做皮筋萝卜 做皮筋萝卜

最后先用凉开水冲洗一遍，再把调料味极鲜、米醋、姜片、蒜片、花椒、八角、辣椒、白糖或红糖熬制一下倒入萝卜条里拌匀就可以吃了。

做皮筋萝卜

每次吃饭时都会盛上一碟吃个干干净净。