高学历夫妻吃素极简生活十三年：摒弃了种种欲望，才会真正爱上世界
高学历夫妻吃素极简生活十三年：摒弃了种种欲望，才会真正爱上世界
很多朋友在辛苦了半辈子后，
开始渴望简单纯粹的生活，
归隐田园。
既然这是我们向往的生活方式，
那为什么不一开始就这样呢？
莫皓光毕业于香港大学教育系，并拥有香港浸会大学硕士学位。
毕业后，他却没有在城市中从事体面的工作，而是隐居郊外，选择当一名农夫，和太太、儿子一起，过着贴近自然的简朴生活。
13年来，他没有买过一件新衣服，也没有想过买房、买车，一家三口每月的开销只有2000元。
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有孩子后，一个月也就多花一两百块，这在物价水平极高的香港实属不易，他却觉得格外幸福。
“身边好多朋友在城市工作了大半辈子，都想归隐田园，我觉得既然田园生活那么好，为什么不一开始就过呢？”
莫皓光自述
我是莫皓光，外号野人。
之所以叫这个名字，是因为我过着跟城市人不一样的简朴自然生活。
从2005年开始，我已经坚持了这种生活方式大概13年了。
过去我也住在香港市区，喜欢窝在家里看电视、打游戏、吃外卖，跟大部分城市里的年轻人没什么不同。
直到我16岁那年，在电视上看到一则新闻：
香港的垃圾填埋场将很快饱和，再也堆不了城市产生的垃圾了！
我当时很震惊，觉得自己也是罪魁祸首之一。
我渐渐意识到环保的重要性，于是开始尝试改变自己的生活方式。
2004年从香港大学教育学系毕业之后，我没有像我的其他同学，去学校当老师。
而是选择搬到郊外，成为了一个环保组织的自然活动导师，和社会上不同的人，分享自己的生活和想法，带他们感受和体验大自然。
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在香港元朗八乡山脚下的家，衣食住行样样省 ，一家三口每个月仅花2000元。
我现在每个月的收入是一万元，在香港，这个收入水平应该算是较低收入人群。
但对于我来说，一万元已经很多。
事实上，我们一家的开支，不算房租，每个月也就2000元左右。
简朴生活对于我来说，不仅是要降低自己的欲望，更重要的是尽量不要向大自然去索取。
其实用很少的钱，也可以过得很开心。
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衣：穿二手衣服
这十几年来，我都没买过新衣服。
我穿的都是别人不要的二手衣服，或者是公司、学校机构丢弃的一些新衣服。
这是我觉得最环保、最简朴的一个生活习惯。
食：一家人都吃素
我们一家三口都吃素。
在家旁边有一块小农田，我们会在田里种菜。
基本上每天三餐，总有一两餐会从田里拿这些食材来煮。
不过，现在还不能实现完全自给自足，所以也需要上街去购买部分食材。
野人用捡来的材料制作家具
住：自制生活用品
我家没有电视、没有空调，一个月的电费只有30元左右。
家具九成都是二手的，剩下一成则是我自己捡材料回来做的，譬如家里的木柜、书架、煮饭的灶头等等。
清洁方面，我们主要是用清水。
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自己制作环保酵素
我们也会自己用橙皮、厨房剩余的物品和糖，制作一些环保酵素，用来去污。
刷牙用盐水代替牙膏，洗碗的时候，只需要用一些茶籽粉加到清水里，就能有跟洗洁精同样的去油效果。
一家的小屋
行：步行、骑车或坐巴士
我工作的地方离我的住处很近，一般都是步行或者骑车去上班。
如果要外出，我一般会坐巴士。
住在郊外当然没有城市那么方便，曾经有朋友建议我买车，但生产一台车耗用的资源是很大的，使用它还要不断耗油。
香港有那么完善的交通网络，其实坐公共交通已经很好了。
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因为一家人消费低，我就不需要赚那么多钱，每周我只需要工作三天，有更多的时间可以陪伴太太和孩子。
这样的日子，我过得非常快乐。
大自然里找材料
追到志同道合的太太
我和太太阿牛是2003年认识的，我很感激能够遇到一个志同道合的另一半。
第一次见到她，是在一个环保课程上。
我们是同班同学，当时一起去登山、露营，接触什么是环保生活、绿色生活。
那个课程除了改变了我，也改变了我太太。
我们都向往一种简单自然的生活方式，这种共同的想法，让我们渐渐走在了一起。
她跟我一样，都是不太喜欢物质的人。
但正因为是这样，谈恋爱时才更加需要费心思去想，送什么东西给对方，如何去让她开心。
记得那时候，我常常尝试在大自然里找一些材料，制造惊喜送给她。
年轻时的野人和阿牛
有一次，我找来一块小石头，然后带着当时还是女朋友的太太去海边。
通常，石头丢到水里面是会沉的。
我当时牵着她的手，跟她说：
“如果我们是真心相爱的话，石头就会浮起来。”
她半信半疑地望着我。
我在裤袋里掏出这块小石头，往海里一丢，石头就浮起来了，她特别开心。
其实，这是一块小小的浮石，是我在其他海滩找到的。
环保又接地气的婚礼 只花2万块搞定
2012年，我们结婚了。
当时我和阿牛就在想，既要贯彻环保自然的信念，也要有婚礼的喜悦和浪漫，该怎样做呢？
很多人说，环保就是什么都不要搞，但我觉得这是一个比较极端的做法。
真正环保和简朴的婚礼，是可以很接地气、很有创意的。
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我们一共花了2万元，办了一场还算大型的婚礼，有300多个亲朋好友出席。
婚礼在室外举行，我们租了一所村校作为场地。
选下午的时间，是因为不需要灯光，也不需要空调。
白天有阳光，明亮一点，也开心一点。
场地布置，都是尽量就地取材：用树叶、花瓣等等，非常简单。
结婚当日没有迎亲车队，我和亲友一起坐巴士，去阿牛家接亲。
我穿了一套借来的中山装作为礼服，太太的婚纱也很简单，是由朋友用白布编织后送给她的。
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婚礼上的素食糕点
婚礼上的十几道素菜，都是我找朋友煮的，所有的宾客都自备餐具来参加我们的婚礼。
既然是绿色婚礼，那我们就收绿色贺礼。
有些朋友种菜的，就送了我们几棵蔬菜，有朋友送了有机米，也有些做了手工皂给我们，总之有很多不同的创意礼物。
野人与阿牛用草编织的结婚对戒
我和太太都向往有交换戒指的过程，但金戒、银戒、钻戒实在没有必要。
我们一直在想，有没有替代品？
首先想到的是木头戒指，可以找一块木头钻孔再打磨，但是其实我和太太都不喜欢戴戒指，所以放弃了。
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后来再想了下，最适合我们的材料就是草了！
最后我们两个用草编织了对戒，在婚礼上完成了交换仪式。
第二天我们把这双对戒埋到泥土里，让它们回归了大自然。
就这样，我们拥有了一个绿色简朴的婚礼。
其他人结婚都很讲排场，把焦点落在豪华的场地、名贵的食物或者新人的首饰上。
其实婚礼最应该关注的，不就是我们一对新人吗？
回归自然，简简单单，我觉得才是婚礼的精髓，才是我们的感情。
野人和阿牛的儿子“麦皮”
每月100元养小孩
不让儿子活在别人的期望中
2016年，我们有了自己的小孩，我们叫他“麦皮”，他现在已经两岁多了。
有一些朋友，或者媒体也会问我，你养小孩要多少钱？
其实过去这一两年，小孩出生了之后，每个月只多了一两百元，一年也就多花一千多元。
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麦皮的玩具，大部分都是别人不要的、或者送给我们的，还有一些是和朋友交换的。
其实，到底什么是新玩具？
我觉得不一定是从盒子里面拿出来的才是新的，对孩子来说，第一次接触的就是新的。
所以，麦皮从出生到现在都没有买过全新的玩具。
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还有一些玩具，是我自己做给麦皮的，例如我就在家里做了一个秋千。
我还把平时推货物的那一辆手推车，改装成为麦皮的“婴儿车”。
前面有麦皮的专属座位，后面用来装货。
我感觉到儿子现在很开心，这种开心是源自于他可以参与到我们的生活中。
我和太太尽量都会让他去尝试各种活动。
他会帮我一起去摘青菜、做面包、上螺丝钉、铲沙子。
虽然和小孩一起工作会减慢效率，他有时候甚至还会调皮捣蛋，但我觉得没有问题。
不能以成年人的效果去要求他，麦皮开心最重要。
再过大半年，麦皮就要上幼儿园了。当他开始接触小孩的时候，同学之间的攀比心态，迟早都会出现。
我想父母要做的，不是要给到小孩最丰富的物质，让他在和别人比较时更有优势，而是要教育小孩如何去面对每个人的不同。
因为即便你是全球最有钱的人，也不一定所有东西都比别人优秀。一味地与别人比较，会让自己很痛苦，小孩子也不开心。
麦皮的真名叫莫期，取这个名字，我就是希望他长大后不要一直活在别人的期望里，做一个有主见的人，能找到自己的快乐。
简朴生活，贵在坚持
我坚持这种简朴的生活已经很多年，现在回想起来，其实当初几年并不是很容易，最难过的莫过于身边人的不理解。
那时候，父母经常担心我受苦吃不饱，朋友笑我很傻，连当时的女朋友，也因为不理解而分手了。
而今天却正好相反，父母理解了我，得到朋友支持，而且娶了一个跟我有着相同理念的太太，还有了一个活泼好动的宝宝。
我很感激经历过的一切。
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身边也有很多朋友在城市里面工作了大半辈子，他们都想归隐田园，过一些自然简单的生活。
我就觉得好像在兜圈子，既然田园生活那么好，为什么不一开始就过呢？
开心不应该离我们很远，它不应该像广告里的一样，要有房子、有车、有很多东西才可以开心。
放下自己，明白当我们用很少的资源也可以满足自己的生活需求，其实每一个人都可以过得很快乐。
我们认为我们需要的，我们的灵魂也许都不需要。
如果你明白：我们用很少的资源与简单的物质就能满足自己的生活需求，不再追求浮华和虚荣——每一个人，都会生活的更快乐。
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