清明习俗 祭祀文化 陈鸣楼著作--号楠溪画室主人
序 言
中华民族祭祀文化，自起源於周朝，祭祖文化至今将近3100年，从古传统“祭祀祖先”以不同方式与不同的祭祀节日分别有四大节：一、清明节於公历四月五日;二、上巳节於农历三月初三;三、中元节於农历七月十五;四、寒衣节於农历十月初一。
祭祀文化，她的起源来自历史不同朝代，祭祀是在中国以及全球华人向祖先以表追忆、孝道与哀思，古云：“斯人已远去，音容犹常在。碧落黄泉处，茫茫寻不来。浮生多遗憾，肠断难开怀。思君无尽愁，彼岸花正开”;释“彼岸花”意之：佛经记载“开一千年，落一千年，花叶永不相见。情不为因果，缘注定生死”。
祭祀源由，自古始从周朝称之为禊。《周礼 春官》说：“女巫掌岁时祓除衅浴”。 后来，“皇帝祭祀是向祈求土地神和五谷神社稷，以保佑一年风调雨顺，社稷平安”。 “黎民百姓祭祀为以表追忆、孝道、感恩的同时，祈祷保佑家庭、亲戚、亲友等健康平安，更为怀念先人和寄托哀思的途径之一。
自古至今，中华民族文明、通过祭祀活动，追忆先祖，传承孝道，涵养德性，而对生命表示之敬畏。同时，以表达报本感恩之情，抒发弘道扬善之志。从此祭祀文化，对於世道民风的敦化，亦对於个体生命之教化。然而，为弘扬民族感恩之道和继承与长唤为人之良知。自古以来，在祭祀文化的传承与弘扬、其给“为人之道”中之“德性”和“善行”的健康发展有起引领作用。
时至南宋，祭祀文化，皇帝为祭祀皇家祖先，於南宋绍兴四年(公元1134年)始建宗太庙。从此、南宋将太庙陆续修建，重视祭祀，以示祭祀祖先神明、社稷之敬意。此外，陆游曾有诗句：“死去元知万事空，但悲不见九州同。王师北定中原日，家祭无忘告乃翁”。
自以上“陆游”的诗句中不难判断，除为忧国之外，亦透露出南宋时期、为祭祀文化的重视与祭祖之盛行。由此，南宋皇家修建太庙和民间祭祀活动的迹象，在《南宋皇城图》皇宗太庙局部图及全图中有展现。
《南宋皇城图》皇宗太庙局部图
祭祀文化的起初，在古汉语中称“祭”或“祀”。古时多单音字，少联用，类似於当今人的“道德”之於古人所谓“道”“德”。 其“祭”字《说文解字》释为“祭祀也。从示，以手持肉”，段注曰：“统言则祭祀不别也”。“祭”是象形文字。后来，参照清《康熙字典》解释，其象形字表现以双手举起(又)，手持肉食(月)，而中间有一个桌台，由此、“祭祀”是人以手持肉来呈献祭鬼神之意。这仅是从祭祀的字面解释，若以进步的思维与推理，“祭祀” 她的前提是以 “祭者”与“逝者” 的相近和沟通。从此推测，以“祭祀”表示由世人(阳间)向故人(阴间)的先祖做宗教仪式的献礼。自古以“祭祀”方式跪拜先祖，从某种意义上，在原初的“祭祀”是以手持肉奉於天上先人，与先人沟通於天地之间，以期待有先神保佑。
祭祀文化，他在中国历史上源远流长。早期为“祭祀”展禽有具论述。据《国语??鲁语上》之说：“夫圣王之制祀也，法施於民则祀之，以死勤事则祀之，以劳定国则祀之，能御大灾则祀之，能扞(捍)大患则祀之。非是族也，不在祀典。……凡禘、郊、祖、宗、报，此五者，国之典祀也，加之以社稷山川之神，皆有功烈于民者也。及前哲令德之人，所以为明质也。及天之三辰，民所以瞻仰也。及地之五行，所以生殖也。及九州名山川泽，所以出财用也。非是，不在祀典”。
史记曰，圣明先王制定祀典的准则，其祀典准则中应受祭祀的对象如下：1、对百姓执行法度;2努力王事而死;3安定国家有功;4、防止重大灾害;5能抵御重大祸患。此外，不於祀典之内。……总共有禘、郊、祖、宗、报，计五种，其入编为国家的祭祀大典。还有土神、谷神、山川之神，都是对百姓有功绩的;而且，再加上前代有“智慧”与“美德” 者和令百姓所信赖的天上日、月、星辰;让百姓所仰望的地上的金、木、水、火、土;寄万物以产财富和赖以生长繁殖的九州与大山川泽。除此之外，也不在祀典之内。
祭祀文化，从起源，祭祀是表达感恩、追忆先祖和对生命的敬畏。古人，关于自己的肉体和灵魂之间是无法以理性判断，当人逝之后的灵魂存在与否，还认为人逝仅是肉体之死而灵魂依存。由此，在每当亲人或好友逝世时让自己的相系情感无法释怀。然而、其 “亲情”或“挚情”於阴阳相隔致“思念堆积”无法陈述。所以，借助神灵沟通，以祭祀典礼供奉祭品、烧化礼物、传递言辞来表达对逝者的无限怀念。从而，自深层的理解，既是对逝者情怀的追忆和对生命源头的感恩，亦是对生命本身的敬畏。
一、清明节
清明节起源，早在春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的胞弟重耳，身置险境，为避难外逃流亡。在流亡期间，重耳受尽屈辱。原来随他一起流亡的臣子中居多已各自谋生而去。在所剩无几中而忠心耿耿的一直追随他，其中一位名为介子推。在流亡途中的一次，重耳他因饥饿致晕眩过去。介子推为救君，自从腿上割下一块肉，即将肉以火熟烤为重耳充饥。时隔十九年，重耳即位，此后，他在中国历史上著名春秋五霸之一的晋文公。
“晋文公”执政时，晋文公在流亡期间曾同甘共苦的臣子封官加爵，唯独没忆起介子推。此时，晋文公君前见有臣子奏报称“介子推”屈之。为此，晋文公“恍然大悟”流亡旧事，心中有愧。即下旨：请介子推上朝封官受赏。可是，沠的“公差” 前往多趟，依未见“介子推”来朝。然而，晋文公亲自前往。可惜，晋文公驾临“介子推”寒舍时门紧闭。因为，介子推不愿见君，此时的他背着老母已经躲进绵山。此山，即是今的山西介休县东南。
当即，晋文公下旨：让御林军进绵山寻找，见搜索无果。於是，有谋士向晋文公奏说：“即寻找无果，还不如燃火烧山。以三面燃火，留有一方。一旦大火燃起时介子推他和老毌自然从山中向外走”。晋文公听奏乃下旨举火烧山，不料烧了三天三夜的大火，终究还不见介子推外出，当熄灭大火之后。让御林军进绵山搜寻时，悲剧的发生在眼前，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经逝世。此时，晋文公朝着介子推尸体“悲痛欲绝”的哭拜一阵。然后，准备安葬遗体的同时，发现介子推脊梁堵着大柳树的树洞，其洞里好象有物体。即掏出一看，原来是片衣襟，该襟上题有血诗一首：
割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼终不见，强似伴君作谏臣。
倘若主公心有我，忆我之时常自省。
臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。
《南宋皇城图》皇宫大内局部图
秦汉时代，据《汉书》记载，祭扫坟墓的风俗盛行。大臣严延年即使离京千里，定期要还乡祭扫墓地。至唐代，不论达官贵人或是贫民，他均会将“寒食节”扫墓视为返本追宗的仪节。随着年代变迁，尤其清明距寒食节的时间较近，逐渐将“寒食节”的扫墓延至清明。古人有诗曰，(1)、唐代，韦应物诗句：“清明寒食好，春园百卉开”。 (2)、唐代，白居易诗句：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭”。
清明防邪之说：在传统的民间是忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。傍晚以前，古代惧怕幽灵，大家在各自门前洒一条灰线，历代传说中其可阻止阴魂进宅，以保护家庭院太平。
至宋时期，清明节原有是附属於“寒食节”之位的风俗，其逢年的寒食节是於清明节之前一日或前二日。由於“寒食节”与 “清明节”相隔较近，后来，清明节的盛行逐渐上升而“取而代之”寒食节的风俗地位。其不仅是上坟扫墓等仪式多举行在清明节上，然而、以往在寒食节上的风俗，如：冷食、蹴鞠、荡秋千等原有的活动均归於清明节之列。
清明节习俗，传统的习俗中为注重扫墓，祭祖，挂纸之外，还讲究寒食禁火，由於历史与地区日常用食因素所致祭祖食品也稍有分别，节令食品有：熟猪肉、豆腐鳌、米饭、馍糍、清明饼、粿品、青粉团、黄花青果糕、馓子、子推馍、子福、乌稔饭、食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、清明粑、干粥等祭品。此外，清明活动有：蚕花会、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳、射柳、植树、放风筝、斗鸡、斗草、踏青等一系列风俗体育活动。原“寒食节”是因为要寒食禁火，其相传习俗，但为以防寒食冷餐伤身，所以让大家参与一些体育户外活动，鼓励锻炼保身。
清明是追忆和感恩之节，清明节既有祭扫新坟生离死别之怀念的悲酸泪。然而，也是悲酸稍缓之时，为清明祭扫上坟时常远行至於郊外，在哀悼祖先之余，借明媚的春光时节，便徃於田头地边、原野山川或峙岩间之大树下，将稍能缓解 “悲凄”伤痛，该算是节哀而转换心情的调整方法。
由此，清明亦称之踏青节。秉性贪玩的童年小孩，不满足於清明踏青游乐仅此一次。唐代诗人王维有诗句“少年分日作遨游，不用清明兼上巳”。 从此，亦有贪玩踏青的小孩欢笑声环绕於田头地边、原野山川之间，并闻欢声远绕不消。於是，所谓的 “成年悲”、“ 童年欢”之节也，亦不愧俗称为颇具民族特色与富有历史特点的踏青节日。
《南宋皇城图》风波亭局部图
(一)、清明节活动中有两大内容，祭祖时恭奉祭品和扫墓活动事项，传统的祭祀品有：香、烛、纸钱、粿品、素食、糕点、鞭炮、鲜花、净水、挂纸等祭品。在中华民族历史上，祭祖是追忆和孝道其两者密不可分，若久违而尚不祭祖，被视为是一位忘祖先即忘本之徒。
1、扫墓时恭奉祭品和祭祀行礼：随着历史年轮也带给地区的风俗稍有变化，所以为准备的祭祀奉品有些区别。在通俗来讲：一般扫墓时携带酒食粿品、纸钱和逝者生前曾喜欢的食品等物品前往墓地，将食物供祭在逝者墓前跪拜行礼，此刻、在坟前焚化纸钱(传说：纸钱烧尽，阴间才能收用)和修饰坟墓周围的树柏或培新土、修整坟墓、清扫坟墓上的尘土等。还有些地区，每当扫墓时折几枝嫩绿的新枝插坟上，在烧纸钱时不化尽，还要在坟上压些纸钱，而放在显目处让人看见，由此、示意是此坟尚有后人;然后，向逝者墓跪叩行礼祭拜，祭礼完毕后含泪目视坟墓渐离远去------。
2、清明祭祀的重要：参与扫墓祭拜者活动盛行至全国民，朝中上至君王大臣，民间下至贫民百姓，每逢节日都会祭拜先祖或亲人逝者亡魂。自从唐朝开始，每逢祭祀时朝廷给官员假期归乡便於扫墓。至宋，据《梦粱录》记载：每到清明节，“官员士庶俱出郊省墓，以尽思时之敬”。 由此，每逢“清明节”来临之前夕，其参加扫墓祭祖者既不分性别又不限年龄及不控人数，扫墓时会倾家前往。关於扫墓活动成为整个社会不分阶层均亲身参与的不违之事，即郊野山间人群往来不绝盛行之时，清明祭祀是向逝者追忆，亦是向祖先以表尽孝与中华民族文明之体现。
(二)、清明节的风俗食品和踏青活动，在中国土地上“山脉纵横，辽原广阔”。从而，清明节的风俗和恭奉的食品，随着历史与各地区而分布流传也稍有区别，清明节为扫墓祭祖之外，还有蚕花会、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳、射柳、植树、放风筝、斗鸡、斗草、踏青等一系列风俗体育活动。
1、清明节与永嘉农村的风俗，说起永嘉，先介绍永嘉历史与清明节的渊源：永嘉历史悠久，位于浙江南部、瓯江下游，先民早於永嘉繁衍生息至今已有五千多年。
永嘉先民远在新石器时代就有人类在此生息繁衍。夏、商、周为瓯地。春秋时期属越国，战国时入楚。汉高祖时属闽越，惠帝三年(公元前192)至武帝建元三年(公元前138)属东瓯国，国都在今永嘉县的瓯北镇江北，昭帝始元二年(公元前85)属会稽郡回浦县，章帝章和元年(公元87)为章安县东瓯乡，顺帝永和三年(公元138)析章安县东瓯乡置永宁县属会稽郡。三国吴太平二年(公元257)改属临海郡永宁县，东晋明帝太宁元年(公元323)分临海郡置永嘉郡，改属之。
隋文帝开皇九年(公元589)废永嘉郡置处州，改永宁县为永嘉县，县沿郡名。“永嘉”作为县名自此始，“永嘉”二字，是“水长而美”的意思。隋炀帝大业元年(公元605)恢复永嘉郡。唐高祖武德五年(公元622)废永嘉郡置东嘉州，隶括州总管府，析永嘉县之楠溪、西溪两乡置永宁县。唐太宗贞观元年(公元627)废东嘉州重隶于括州，永宁并入永嘉县。唐高宗上元元年(公元674)从括州析永嘉、安固两县置温州，治永嘉。
自从、汉顺帝永和三年(公元138)置永宁县，隋开皇九年(公元589)改称永嘉县，是取之【水长而美之意】。故人称之为“水长而美之意”者是当今著称“自然生态环境优美;楠溪江水清澈见底”与名扬海外的永嘉，永嘉此后历经唐、宋、元、明、清、民国、至今未变。
永嘉历史文化名人有：永嘉历来人才辈出，文风鼎盛。自从，东晋南朝出任永嘉太守的有山水诗鼻祖谢灵运和书圣王羲之、“山中宰相”陶弘景，至宋代呈现 “永嘉学派”哲学家叶适。据“永嘉县志”记载：宋代永嘉具有进士513名，史称此地为“小鲁”。【永嘉历史人物】谢灵运 (南北朝)张 湮(唐)王开祖(宋) 刘安上(宋) 戴 桷(宋) 戴 溪(宋) 张 辉(宋) 林季仲(宋) 薛叔似(宋) 蒋叔舆(宋) 徐 玑(宋) 卢祖皋(宋) 赵汝回(宋) 林一龙(宋) 戴 侗(宋) 郭 沔(宋) 蒋元中(宋) 胡 弼(宋) 薛季宣(宋) 叶 适(宋) 潘 柽(宋) 陈 谦(宋) 徐自明(宋) 徐 照(宋) 赵师秀(宋) 戴 厚(宋) 潘希白(宋) 戴 栩(宋) 王致远(宋) 缪主一(宋) 黄公望(元) 陈华祖(元) 余尧臣(元) 王振鹏(元) 薛 汉(元) 张 著(明) 张文选(明) 谢庭循(明) 朱良暹(明) 朱 谧(明) 朱 腆(明) 刘康祉(明) 梅调元(明) 金 祺(明) 胡宗韫(明) 朱良以(明) 周 旋(明) 朱墨癯(明) 金 昭(明) 谢包京(明) 林占春(清) 张元彪(清) 周衣德(清) 谢文波(清) 陈王缓(清) 徐宗穆(清) 陈遇春(清) 等。
借此、以略述“中国国家级风景名胜区【楠溪江】和永嘉地貌”：【楠溪江】它的江主流长达139 . 8公里，该江流两岸的山形不仅是丘壑崎岖，而沿江两边为断续铺展着从5-15厘米、15-50厘米等规格的鹅卵石美丽浅滩，因逢年春季丰润雨水时偶遇洪水冲洗与碰撞石块之后，自然为“菱、方、圆”无棱而大小不一的奇石景观。由此，其奇石具丰富而不规则的自然堆积与铺设，楠溪江两岸“清洁溪滩象似【百花齐放】的花朵”，令君陶醉引目眺望远方发现它即 “不居艳丽”又“不失文雅”而以素为大方与展现浅色唯美的花海洋。
然而，此溪滩或许是江流直接与险峻的山脉丘壑及田野之间贯穿、它似如“草蛇灰线”分别以垂柳、芦苇、松树和丛草等接染，居然勾勒出似乎完美的山水画巨作。从而【楠溪江】的形状似是一条“巨龙”以优雅的曲线徐徐穿越“永嘉”境内面积2698平方公里。永嘉全境的森林覆盖率69. 2%，绿化程度达96.62%的永嘉。
永嘉“环境优美，人杰地灵”。楠溪江的楠溪人，她遵循历史与传承中华民族优良传统“纯朴、善良”。每逢祭祖颇为重视清明节，其风俗活动主要是拜坟祭祖，清明做馍糍，清明饼，吃粿食。馍糍，馍糍和清明饼的主食料是熟糯米，该 “馍糍”中不参其它食料之外，清明饼是以熟糯米为主料和鼠曲草(也称：佛茸草。在永嘉地方言称之为：棉菜)嫩芽制成，即鼠曲草的嫩芽和熟糯米捣在一起，其称之为：清明饼(又称之为：清明团)。此外，清明节时族人每户每人分馍糍是楠溪江沿岸的一大特色风俗。
2、馍糍、清明饼制作和吃法，馍糍是以熟糯米做的，生糯米第一步将米浸泡净水中24小时，洗净米浆、捞起和脱去米水之后，放入蒸笼中将糯米蒸熟透后、趁热倒入石臼里、此时族人推选几位青壮年以迅速拿有石杵将熟糯米捣成团，然后、将馍糍团抬上面床(制面食用的板称之为：面床) 以快速将其揉扁切成方块形、菱块形或者条块形状。馍糍的调味品通常会以白糖，但是、楠溪人吃馍糍时一般是包着红糖，以红糖为调味品，更是甜糯相宜、清香扑鼻，真是色、香、味俱全，别有一番风味。
永嘉楠溪江沿岸的馍糍与江浙或其它地区的馍糍制法不同，区别是在后续的一道特色，每当馍糍制成块状之后，它因是糯米食做的，易粘一起难分开，所以将松花粉撒在馍糍上，以防易粘难分。在此、需要提及“松花粉” (地方称之为：王花粉)时，先述说“松花粉”来源地著名之一的陈岙村，它位於楠溪江上游，地形颇为突出，它是堪称“秀丽”的闻名村庄。陈岙周围包含楠溪江两岸的山林颇多和山脉、地域辽阔，村庄的左右首两边和背后是围绕着高山与林壑、前方围绕的是楠溪江。“陈岙村的地貌含以【荷花】之寓意，村庄叶茂似为荷花朵，凭借【楠溪江】为荷花池滋养荷花茂密旺盛”; 解释：陈岙村的地貌含以【荷花】之“寓意”也，当时、在少年时“洗耳恭听”家父口述“陈岙村流传的故事，由此、家父当时口述的言语至今伴随着我，那一幕幕、令人永久难忘”;然而、还不时回忆着少年时代的村庄全貌，并於十年前以回忆中还原绘制陈岙村的旧貌，今有“楠溪陈岙图”为凭，此图已入编陈氏宗谱，以供后人追忆与顾念。
在村庄背后至几公里之外远处是朝着村庄方向富饶的“左龙右虎”山脉和密集森林，此山脉源头有大小泉水数股而下，长年卷顾与滋润着村庄，由於此得名陈岙。村庄历史悠久，自元以来繁衍生息“枝繁叶茂”历代兴盛，至今、已分枝外地繁衍数个村庄乃至迁居海內外。此外、村庄的“左龙右虎”首两边高山至楠溪江的前沿均建有古宗祠，同时、村庄的中心位置而建有总宗祠和各房祠堂。每逢春节期间在总宗祠大堂上方挂出陈岙建村的第一代祖宗容像(一对始祖：即男世祖、女世祖。注：其始祖容像，陈鸣楼绘制，已入编陈氏宗谱)，以分别供后代瞻仰、祭拜。
陈岙村不仅是泉水充足，松树、杉柏，竹林等山林茂盛，由此、村庄风景极为美丽。更值得一提的是：讫今为止，世界上独有而“百看不厌”之景观出自於陈岙，以往曾有於小说：“地球上出现【鬼斧神工】之词”，但在实践中尚不常见，可是、在陈岙的村后并不远处出现世界上罕见的“巨石”与“叠嶂”景观。该叠嶂中居多是以极大的巨石组成，其每一座巨石的体积具有数千立方米，此类巨石磊叠已成为山脉、数量大。
在历代、巨石叠嶂为美丽的风景之外，供村庄有几大用处，在村庄的农作物收获季节，该类巨石朝上的平面分别可亮晒稻谷、小麦、玉米、红薯干等粮食，而类似一座方形的巨石悬高数十米，它的一座平面仅一次性亮晒粮食可达数百斤，此类甚至无数座;其次、在叠嶂的巨石下路道四通八达，此景远胜中国四大名著中西游记里的 “七十二洞”也。从此、在炎热的夏季里可供村民前往避暑乘凉，上述巨石分别均是优良的“花岗岩”材质，它的平面较为平整，堪称为唯美世界雕塑的艺术品。
此外、历代在 “楠溪江”和永嘉乃至广传海内外的神话传说人物“陈岙陈太保”。陈太保，名陈汝禄，字文耀，岩头陈岙人。生卒于明朝嘉定年间(1510—1522年)，祖圣号太保先师。相传，陈太保出生时天空金光闪动，满屋生辉，人皆言此子是天星宿下凡。孩子不到三个月就会说话、走路，格外聪明，调皮伶俐，人皆惊奇。不幸太保四岁时便先后失去父母亲，“孤苦伶仃，生活无着”， 从此、有叔伯或娘舅挑起抚养的责任。每当太保除在叔伯家生活外，还常去娘舅家寄住。
当年、楠溪当地连年大旱，种田人到处求雨未果，眼看稻苗都被晒枯。见状，陈太保勇敢下潭捉龙，催其下雨，当求雨如愿时，历史传说：其遗憾的事由此发生，陈太保尚没骑稳龙背，却摔落在滚滚洪水中被淹人亡。后人为纪念陈太保，尊称他为“太保爷”，并在潭边修建沐雨亭，同时在陈岙村建起太保大殿(至今，陈岙村民称之为：下亭;又称：太保庙)，将太保以神祭拜，此殿历经维修保存完好。可是、至於公元1965年8月20日当“百年不遇” 的特大洪水席卷“楠溪江”时太保庙也未能幸免，下午两时许、其太保庙的前殿被洪水冲毁。从此，仅保留着地形更高些的后殿，时隔几十年后、又於2006年在原址经重建前殿，现在、该前后两殿依显雄姿。
在历史上，陈岙村和邻村及永嘉辖区如偶遇风寒感冒、身体不适，六畜不安等时，或来至“楠溪江”的游人等，访此大殿向“太保先师”祷告无不逢凶化吉。更值一提，历代如遇大旱时求拜总能应验，所以、此庙中长期以来香火旺盛。至今，来此分别有“旅游观光、探亲访友、进出经商”者等，亦不忘上柱香以求平安吉祥。
3、松花粉来源与馍糍、清明饼的制作方法，楠溪江陈岙松花粉(地方称之为：王花粉;简称：花粉) 来源和制作方法，清明节前夕，前往松林茂密处折些松花枝，然后将花枝放入竹制的“竹簟”或“竹匾”中经太阳下亮晒，在亮晒二至三日时，即干后轻轻敲打之下，该花粉易脱花枝。其花粉的颗粒很细，但是花粉它不易浸水分。如“馍糍”或“清明饼”经“抖撒”以及“走滚”花粉之后以防粘贴。
清明饼制作方法，清明饼是以熟糯米为主料和鼠曲草(也称：佛茸草。在永嘉地方言称之为：棉菜，它具有止咳化痰的功效)嫩芽制成;以分别将糯米蒸熟和鼠曲草煮熟切碎趁热放入石臼中、两者搅拌匀时用石杵捣一起，捣揉，在面床上做成皮、内加馅，包成为饼或称青团。
清明饼制作方法不一，在永嘉山区和沿江一带农村有所不同。沿江农村田头采摘的“鼠曲草”嫩芽洗净和糯米粉搅拌后放入蒸笼中蒸热，再用捣臼捣匀，用手工做成或木印盒(塘梨木，又称：铁力木或棠梨木)中印制而成圆形的清明饼。山区的米粿与清明饼的形状不同、馅的作料也不同，米粿是完全手工制作，馅中含有猪肉、白箩卜丝(地方称之为：菜头丝)、春笋、香葱等作料为馅，山区乡村中有很多的巧手妇女用手捣成圆团，团下垫以有粽叶，放入笼中蒸熟之后、开起蒸笼时清香扑鼻。清明饼常用红糖或红豆沙、也有以白糖搅匀为馅，将捣揉团塞入有雕刻固定花纹的木印盒中印制，每当揭开木印盒时便印有“栩栩如生”印样的清明饼。而且，其木印盒分别有园、长平底花纹等雕刻有人物、花鸟此类印模;印制成圆、扁和大小不一致的清明饼。
时至后来，将“清明饼”保留传统节日和制作方法之外，也增加了制饼内容和重要的礼物作用，其印成花纹的圆饼将饼底中心加有点胭红(点上红色代表：喜庆;称为：喜饼)，该饼以粳米(地方称之为：白米)制作，并不加任何其它馅和作料。此类饼，在永嘉的乡镇居多以礼品，尤其楠溪江上游与永嘉的山区一带、在结婚的头一年春节期间，此时、不论家庭富裕还是家境贫困，争取制作有印花饼，其数量分别有：六十、七十、八十、九十、一百或几百双等，以礼担送“老丈人”家，而礼担中放有刚折几枝“万年青树”的枝叶和缠红绸带或紅毛线(以表示新婚：万年常青和红红火火)，“老丈人”家分别向家族上的长辈、叔伯、亲朋、邻居等逐一以双饼送至各家，具体数量，根据“老丈人”家的需要与统计量而定。此时，每当收到“喜饼”礼物的家庭，均会以回礼方式，将以不同的礼物或以小麦量为二升、三升或五升作为回礼，以此向自女方闺女出嫁“喜结良缘”之后的头一年携丈夫回到父亲家探望拜年表示庆贺。
4、永嘉祭祖拜坟风俗，祭祖扫墓在永嘉县、温州市和温州辖区的县市居多百姓方言称之为 “拜坟”，永嘉山区在清明节(如小规模祭祖)仅前往祖父祖毌或父毌坟墓拜坟时之前，将祭品装入香篮(也有百姓以菜篮代替)中以一人拎着或两人抬，祭品中有：熟猪肉、豆腐鳌、米饭、粿品等，以及坟纸(红、绿、白纸剪成金钱形纸花)、香纸蜡烛等上祖宗坟山坟前祭拜，在墓志铭前摆上祭品、点上香烛，烧化纸钱。此时、其墓主人携妻儿等晚辈(后代)均双膝下跪坟坛三拜行礼。然后就在山上吃冷食祭品野餐，清明节这一天，有许多小孩也上坟山游玩，叫“打饱山”，到各处坟前吃祭品，其他墓主人也极为欢迎，认为将是“丁财两旺”。在永嘉楠溪江沿岸，清明节这一天有的房族会分馍糍，推选几位壮年抬几大箩筐的馍糍前往至坟山、其墓主人站在墓前向大家“分馍糍”。
清明节当天晚上，亲房族人还备祭品前往宗祠庙堂祭拜祖宗容像、灵位、香灰炉盏等活动。在楠溪江沿岸，有些村庄还做清明福、聚会吃清明众的习俗。即日，族人利用祠堂众的众银，备全猪、全羊、全鸡及制作米食馒头等祭品，三牲福礼在祠堂里分别向祖宗以辈分排序祭拜行礼。同时，还邀请吹打班“锣鼓齐鸣、爆竹鸣放、欢天喜地”好似热闹---。而且，祠堂里大摆筵食，一家人不论大小都可占一个座位吃清明众，为俗称“一丁一座”，寓意是丁财两旺。
在清明节，在永嘉县境内还有流行吃清明酒的习俗，而是有些以房分中族人各自轮换做东，一年轮一户，由此、是彰显遵循中华历史和传递亲情之钮带，亦是继承与弘扬民族文明。
5、清明节蚕花会，是蚕乡颇为特有的一种民俗文化，以蚕盛行之一的来源地，如：在清明节期间，梧桐、乌镇、崇福、洲泉等地方类似有此项民俗活动。其中以洲泉的马鸣庙和青石的双庙诸的蚕花会最为隆重与精彩。马鸣庙位於洲泉镇西，在地方享有“庙中之王”之称，当年逢 “蚕花会” 时迎来远近参与者或观赏者，聚集的人真不愧称为 “人山人海”， 即分別有：迎蚕神、闹台阁、拜香凳、摇快船、举龙灯、翘高竿、演武艺、唱戏文等多项活动。此类有部分活动进行在岸上，而大部分活动进行在船上，上述活动颇具水乡之特色。
蚕花会曾於阐述之外，由於地区之分，在同样的活动项目中所属环境与方式也稍有区别，其中：蚕花会、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳、射柳、植树、放风筝、斗鸡、斗草、踏青等风俗中的体育活动，因居多活动是以各地区所属环境中进行 “中国地域辽阔，地方风俗多彩”，所以、不逐一列举。上述是中华历史文化载体，更是为“弘扬传统文化，传承中华文明”之象征。
二、上巳节
上巳节，历史上俗称三月三，自古称“上巳节”，是纪念黄帝的节日。古相传三月三是黄帝的诞辰，但是、中原地区自古亦有“二月二，龙抬头;三月三，生轩辕”之说。魏晋以后，上巳节改为三月三，后代沿袭，遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。
其 “上巳节”在传统本是农历三月的第一个巳日，也是祓禊的日子，即春浴日;上巳节又称为“女儿节”。上巳节和如同“花朝节”，将此逐渐被后人淡忘。
“上巳”早自出於汉初文献的《周礼》郑玄注：“岁时祓除，至今、三月上巳，如水上之类”。据记载，春秋时期“上巳节”已有流行。上巳节是古代举行“祓除畔浴”活动中是颇为重要的节日。《论语》：“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归”。 她是为当时写的情形。
至宋代，理学盛行，礼教渐趋森严，上巳节风俗在汉人文化中渐渐衰微。此外，其三月三“上巳节”与九月九“重阳节”相对应，正如汉刘歆《西京杂记》称：“三月上巳，九月重阳，使女游戏，因此祓禊登高”。一个在暮春，一个在暮秋，促使让踏青和辞青也随之进入高潮。
(一)、上巳起源，上巳，她指以干支纪日历法中的夏历三月、其第一个巳日，故又有三。巳、元巳之别称《周礼·春官·女巫》：“女巫掌岁时祓除衅浴”。郑玄注：“岁时祓除，如今三月上巳，如水上之类;衅浴谓以香薰草药沐浴”。《后汉书·礼仪上》：“是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除去宿垢疢为大絜”。《后汉书·周举传》：“六年三月上巳日，(梁)商大会宾客，宴于洛水”。因知在先秦时，其日子已具规模的民俗节日，她的主要是古人结伴前往水边沐浴，称为“祓禊”，后来、又增祭祀宴饮，曲水流觞等活动内容。
至魏晋，将该节日改为三月初三，故称之重三或三月三，杜甫《丽人行》诗中“三月三日天气新，长安水边多丽人”---，其诗为反映出：当时的唐代长安曲江风景区内节日盛景。该节日在中国历时流传甚长，而至今尚有足迹可寻与流传，但是、在节日的性质及活动内容或许已有新变化;然而，现有南方的少数民族中各种以三月初三的盛行活动、与古代的上巳节有着渊源关系。因此，为探索和民俗研究上巳节的起源与原初内涵有深远意义。
1、宋朝以后，其三月上巳因受清明节盛行之占据，上巳的风俗日渐衰退，但有些习俗依存与流传。至明朝初期，大明太祖高皇帝朱元璋为显示太平盛世、诏与百姓同乐，而三月三携众大臣出宫春游，此时的 “金陵城扶老携幼，全家出动;牛首山彩幄翠帐，人流如潮”， 堪称：明京城内外“大快人心，神州欢腾”。
时至民国，其三月三在中华大地还会消灾除凶之说，如在北京一带“三月三日，病创者多以长流水洗之”、江苏吴中地区“(三月)三日，人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁”、安徽寿春地区“三月初三日，有妇女携酒饮於水滨，以禊祓不祥。妇女小孩，头插荠菜花，俗谓可免一岁头晕之病……”。
至今，三月初三在中国的西南地区有些少数民族风俗，依然很隆重的节日。如云南大理年逢三月三日的泼水节活动，该盛大活动中还能看出古时的“上巳节”祓禊影子。
2、中国情人节的由来，逢年三月、在一年中是百花绽放的好季节。记载於《诗经》的中国情人节，记载于《诗经》中，比西方情人节提早一千多年前。先秦以后，三月三情人节，在历代延传。至唐朝，杜甫诗曰“三月三日天气新，长安水边多丽人”。--- 词句中不难看出;将绮丽而摇曳之情形引至巅峰。至宋，宋朝理学盛行，礼教渐趋森严，其三月三情人节之风俗、在汉文化中日渐衰退。即三月三那些浪漫的情爱以及曲水流觞的雅趣，至今、昔日的风俗在大部分地区已尚不存在。但是，历代朝廷的礼教、专制对西南地区的边远少数民族似乎“鞭长莫及”，所以、其节日的活动内容在少数民族地区、至今依然有保留。
时至今日，中国的情感需要被后者的西方情人节所解释。而悠久的中国历史文明之情感表达、还引以西方的情人节为之。愧所谓“自衣尚存愿受寒，借它虎皮视袈裟”。叹惜也。
近年来，在广西壮族自治区，将其三月三确定为“广西民族传统习惯节日”， 或许将有更多的地区效仿和弘扬中华民族传统节日。
史料记载，在《兰亭集序》王羲之记文中有透露其文人雅士从事禊的活动。“暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也”。 其“三月三”是古人欢快节日，亦是骚人墨客登高临赋之良辰也。吴自牧《梦梁录》卷三《三月》云：三月三日上巳之辰，曲水流觞故事，起於晋时。即是王羲之赋《兰亭集序》之事，“唐朝赐宴曲江，倾都禊饮踏青”。从而，为描写三月三之盛景的诗篇甚多，不逐一列举。
上巳，她的节日中有大部分活动、特别是祭祖活动日被清明节所代替---。
三、中元节
中元节，历史上俗称为“鬼节”、施孤、七月半，佛教称之为盂兰盆节。其是，与除夕、清明节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节，亦为流行於汉字文化圈诸国的传统文化节日。中元节有放河灯、焚纸锭的民间传统习俗。
传统节日文化中，农历正月十五称为上元节，即是庆元宵;七月十五称为中元节，祭祀先人;农历十月十五称为下元节，亦称“下元日”。下元节的来历与道教有关。纪念贤人;中元节在中国历史上由来已久，其时於农历七月十五日，可是、有些地区在七月十四日。
中元节原是小秋，恰是农作物成熟丰收之际，民间趁机要祀祖，以供新米等祭品向祖先叩拜，报告秋收。由此、每逢中元节时百姓祭祀祖先盛行。此外，七月十五上坟扫墓，祭拜祖先。全球华人海外华侨、如分别在清明、中元、冬至及年兜其四节时回国祭祖或以寄、发批银，亦称“批礼银”，其委托亲戚或好友备祭品“祭祖”代之，否则被他人视为违孝子孙。而且、还被人视为如不负责任、不成器的下等人。
神话传说，如恰逢年“七月十五”、 即中元节时，其“阴曹地府”将鬼魂全部放出，因此，民间进行为鬼魂祭祀。凡是有新丧的人家上新坟祭拜。此外，在地方上有些乡村祭孤魂野鬼之举。从而，将 “七月十五”推崇为民间重要的祭祀节日。
(一)、中元节日的由来，中元节“庙普”古人盛行祭祖节日时、放河灯也是重要活动之一。从此，道教建醮“祈祷”， 佛教为做“普渡”，道教与佛教为此节日的意义各有解释;道教强调孝道，佛教则重於为阴间鬼魂做“普渡”，使引渡他们脱离苦海，登上彼岸。上述两者均是民风民俗。
1、中元节的源头，中元节在七月十五日;事先说正月十五上元节，传说中天官生日在逢年的正月十五，称之为上元节，其节日中她是为人间赐福。从而，地官生日在七月十五，称之为中元节，其节日中她是为人间赦罪。此外，水官生日在十月十五，称之为下元节。其节日中她是为人间解厄。
中元节，在农历逢年的七月十五，俗称七月半。传说此日阴间地府全部开放鬼魂，因此、在传统的民间进行为祭祀鬼魂。而且，在地方上有些乡村祭孤魂野鬼之举。从而，将七月十五列为民间最重要的祭祀鬼魂节日。
逢年七月是小秋，是农作物成熟丰收之际，民间趁机要祀祖，以供新米等祭品向祖先叩拜，报告秋收。宋孟元老《东京梦华录》卷一记载：“中元前一日，即买练叶，享祀时铺衬桌面，又买麻谷巢儿，亦是系在桌子脚上，乃告先祖秋成之意”。 时到七月是小秋季节，正是农作物秋收，此时身为“尊祖先、尽孝忠”的炎黄子孙，一来呈上新秋收的庄稼祭品祖先尝鲜，二来向祖先汇报秋收情况。由此、毎年七月十五日中元节例行祀祖。
据传说：在七月十五日，其地宫中地狱掌管者将地狱之门打开，即是地狱开门之日，此时、已故的祖先均可回家去团聚，由此、七月十五日称之为“鬼节”。在民间有些家庭为祖先或亡者的灵魂做道场超度。从而，此节日祭祖、上坟、点荷灯为亡者照回家之路。还有些布施一些食物给那些饿鬼、孤魂野鬼。
中元法事，“《中元日观法事》是唐代诗人卢拱的诗曰：西孟逢秋序，三元得气中。云迎碧落步，章奏玉皇宫”。...;据传说：“中元法事是为亡魂赦罪，但是、如亡者负罪深重，也无法解除完全罪孽，法事仅是减轻些而已”。在法事中，不限超度亡魂，而且、亦为国捐躯和无主孤魂，或给战场亡者灵魂慰藉。
2、佛教典故，盂兰节，农历七月十五日，道教称之为中元节，佛教称之为盂兰节，民间旧称鬼节，七月半。关于“盂兰节”的起源，传说是典故：相传佛祖释迦牟尼在世时，收十位徒儿时，其中有一位名为“目连”的修行者，在得道之前父母已双亡，目连日常很想念已死去的母亲，采取以“天眼通” 观看母亲在冥间的生活状况时发现，原来母亲还有他们都已变成饿鬼，其生活条件和环境极差。目连看完之后很痛心和尽孝心切，於是以动用法力将饭菜呈给母亲，此时、每将饭菜呈至口边时，其饭菜立即化为火焰，目连见有此景之后非常心痛与无奈。此后，将实情呈报给释迦牟尼，然而、得佛祖训斥曰：“他的母亲在世时，已种下罪孽”，所以、死后会堕入饿鬼之道，万劫不复，其孽障凭她自己难以化解，还需借助众人力量才能解脱。於是、目连邀众高僧，举行盛大祭拜仪式，以超渡亡魂解脱罪孽。此后，其传说流传下来，并逐渐成为民间习俗，逢年农历七月十五，有些丧者的家人会以宰鸡杀鸭，焚香烧衣、拜祭而成为鬼节的风俗。?
至清朝，中元节是本土文化的产物。清乾隆《普宁县志》言：“俗谓祖考魂归，咸具神衣、酒馔以荐，虽贫无敢缺”。 在祭礼时每里备祭品上、楮衣是必备品。因七月暑尽、寒冬在即，添衣防寒。所谓地府似如人间“七月流火，八月未央，九月授衣”。
(二)、中元节的意义，自从中元节来讲，是为追忆先祖、逝者与祭礼，是孝道、是美德与善举值得后代传递文明和弘扬精神。上述虽仅是传说，可是、谨解中元节的本意为“告知后人怀念祖先，传示世人为之孝道”。此外，以充分理解“中元节”祭祀还含另有重要的意义，是为阐扬乐善好施之举。倡导自从慈悲的角度展现，从而、以人的灵魂着手与突显和教导世人“将他人从苦难中拔救，或有慈爱与怜悯之心”。 因此，中元节不仅是向先祖、逝者祭祀之意，亦更含有教育的本质意义。
四、寒衣节
寒衣节，逢年农历十月初一，亦称之为“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民间称之为“鬼头”日，其起源於中国周代，历代相传、是历史上重著名的祭祀节。此时，在民间极为重视祭奠祖先、丧亡之灵，民俗称之为“十月一送寒衣”。在每年中其寒衣节与清明、上巳、中元分别共有四大节，亦称为四大“鬼节”。 自从 “寒衣节”之日开始，严冬之日将至。由此，也是向所惦记之人添送御寒衣物之日，然而、在寒冬将至之时，为追忆与惦记和感恩、尽孝之日向祖先、丧者添送御寒衣物，即是“行道”情理之中，也是“行德”实例...。
借此之际，今特添一笔有关家父逝世之故事，家父逝世於农历二00五年十月初一、於“巳”时与世长辞，俗称“寒衣节”之日。卒年：公元1919年04月18日至2005年11月02日，享年87岁。家父平生厚道、忠义、耿直、勤劳、俭朴，自从家父身上学会善待与关爱周围的人和事，老少无欺，不分贫富贵贱，忠於亲朋好友等优良的为人之道。
(一)、寒衣节民间习俗，逢年农历十月初一，亦称之为“十月朝”。 在中国从古历代流传，便是为追忆与惦记和感恩、尽孝向祖先祭奠的习俗，也是以孝敬、行德之本质。古时代在农历十月初一以黍矐祭祀祖先;释：“黍”字，亦称“稷”、“糜子”，古代称黍子的是一种草本植物，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕等。自古，农历十月初一祭祀祖先行礼上分别有在宅祭、祠祭，也有前往坟墓上祭。祭祀方式上，虽南方与北方在祭祀的祭品上稍有区别，但在祭祀的方式上是类似，至今、在江南，还有许多地区将十月初一祭“新坟”的民间习俗。
“寒衣节”农历十月初一，至时，寒冬之日将至，即严寒酷冬之日的开始，此刻、凡更为思念故人和往事。然而、迫切想所惦记之人添送御寒衣物，也更为追忆祖先、故人与感恩、尽孝之日。惧怕在冥间的祖先、丧者之灵魂缺衣受寒，因此，祭祀时除呈上祭品的食物、香烛、纸钱等祭品之外，其中不可缺少的奉物是“冥衣”。 由此、为向祖先、丧者敬贡御寒衣物。当祭祀时，将冥衣焚化奉献祖先，俗称为“送寒衣”。
陈鸣楼作品 领导赏识
流传中，在中国某些地区有“烧寒衣”的习俗，时至后来，又不烧寒衣，而改为 “烧包袱”之说，将贡奉的祭品、冥钱纸等封成纸袋，其纸袋注明收者的如祖先、丧者和贡奉者的称呼及姓名，从此、称之为 “包袱”。 在祭祀习俗以来，将其祭祀的冥间、与日常生活的阳间以类似看待。所以、每当祭祀时为在冥间的惦记之人多预备些纸钱等祭品，希望冥间遇有需要时充足。
1、寒衣节的历史，历史记载，寒衣节早在周朝，古代、农历十月初一是以 “腊祭”日，那时、逢年十月初一是隆重举行的祭祀。据《礼记.月令》中描述的周代腊祭迹象，主要祭品有：以猎物为祭祀礼品。君主称为“天子”登上祭祀坛向日月星辰、众神诏告。而且，在门闾内祭祀五代祖先，此外、还慰劳农民百姓，并颁布新的作息制度。据《诗经.豳风.七月》记载中提及 “七月流火，九月授衣”， 其道曰：自从九月气温将逐渐转冷。此时、该增添御寒的衣裳。因此、逢年十月初一，亦称之为“授衣节”。
据“唐代《唐大诏令集》卷77中记载”， “唐玄宗天宝二年八月下诏”制规：“禋祀者，所以展诚敬之心，荐新者，所以申霜露之思。是知先王制礼，盖缘情而感时。 ……”。由此、其诏令以“孝敬、行德”促优良民俗，倡导民间拜坟祭祖的习俗，从而、在历代中影响深远。
时至宋代，从自古的十月一称之为“十月朔”， 亦称 “朝官府”。此时、其日子很重要，宋周密《武林旧事》记载，将此日俗称为“开炉”，在十月朔的习俗中主要有三方面：授衣、祭祀和开炉。宋时期的风俗、祭祀品中先有以 “绵球楮衣”，后世俗称为“寒衣”。据 “吕希哲《岁时杂记》记载”：“十月朔，京师将校禁卫以上，并赐锦袍。 皆服之以谢。…边防大帅、都漕、正任侯，皆赐锦袍。 旧河北、陕西、河东转运使副无此赐。 祖宗朝，有人自陈，乃赐衣袄。 诸军将校皆赐锦袍”。然而，据《东京梦华录》记载，东京汴梁九月“下旬即卖冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日烧戏故也”，至“十月一日”，则“士庶皆出城飨坟，禁中车马出道者院及西京朝陵。宗室车马，亦如寒食节”，据《梦粱录》记，南宋临安是“士庶以十月节出郊扫松，祭祀坟茔。 内庭车马，差宗室南班往攒宫行朝陵礼”;…等。
至明，明代刘侗、于奕正《帝京景物略·春场》记载中有“寒衣节”之详说：“十月一日，纸肆裁纸五色，作男女衣，长尺有咫，曰寒衣，有疏印缄，识其姓字辈行，如寄书然。家家修具夜奠，呼而焚之其门，曰送寒衣。新丧，白纸为之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女声十九，男声十一”。
至清，清代潘荣陛《帝京岁时纪胜·送寒衣》记载：“十月朔…士民家祭祖扫墓，如中元仪。晚夕缄书冥楮，加以五色彩帛作成冠带衣履，於门外奠而焚之，曰送寒衣”。
2、孟姜女典故，传说，孟姜女千里送寒衣，“秦代江南松江府孟、姜两家，种葫芦而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后来，杞良被抓去修筑北疆长城，孟姜女千里寻夫送寒衣，寻到长城脚下，不想丈夫已死，被埋筑城墙里。孟姜女悲愤交加，向长城昼夜痛哭，终於感天动地，长城崩塌，显露丈夫的骸骨。此刻、她以咬破手指“点血入骨”的方式，终於确认丈夫遗体，并以随带的棉衣装殓骸骨安葬。自古年来，其忠贞爱情故事广为流传”。典故之，当孟姜女哭倒八百里长城之后，还与秦始皇抗争，“为夫申冤、替己报仇”。此后、孟姜女怀抱丈夫遗骨，纵身跳海殉夫。在跳海的刹那，此海上突然波涛澎湃，而缓缓地拱起两方礁石。据说，此海上是姜女坟，历经大海潮从不淹顶。
从此、由于孟姜女寻夫千里送寒衣令人感动的故事，使长城内外、将农历十月初一，称为 “寒衣节”。“十月初一烧寒衣”， 自古以来、已成为北方凭吊祖先、故人的风俗。
(二)、明皇帝授衣之礼，明朝皇帝朱元璋“授衣”传说，自古、农历十月是重要的月份，此时、晚稻正是收获进仓之际。早在，唐代的孔颖达在名为《礼记??月令》记载：“是月也，天子始裘”，天子以穿冬衣的仪式，昭告庶民：冬天已经来临，…。至明初，朱元璋在南京登基称帝，为顺应天时，在十月初一早朝，行“授衣”之礼，并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹赐给群臣尝新。南京民间谚语曰：“十月朝、穿棉袄，吃豆羹、御寒冷”。从而、历代相传“寒衣节”因此由来。在此、当群臣为添衣避寒和尝新的同时，还将冬衣捎给远在外地戍边、经商、求学的游子，以表示牵挂和关怀。
1、有钱能使鬼推磨的故事，传说典故，传说奸商促销的故事，认为“十月一烧寒衣”起源於商人促销的伎俩。据说：精明的商人生逢东汉，乃是造纸术的发明人--蔡伦的大嫂。此大嫂芳名为慧娘，她见蔡伦造纸有利可图，促丈夫蔡莫前往向弟弟学造纸艺术。蔡莫是位急性者，艺术还没学会，便回家自开造纸作坊，结果因所造的纸质量低劣，乏人问津，夫妇俩对视屋子的废纸发愁。此时，眼看面临要关门的作坊，慧娘灵机一动、谋有一项鬼计。然而、在一天深夜，惊天动地的鬼哭声冲出蔡家大院。四邻因此惊吓，次日一早，大家赶来探问究竟，获知慧娘昨晚暴病身亡。而见屋内摆有口棺材，而且、蔡莫为此哭诉，还为烧纸。正在烧纸时，忽然间听棺材里传出响声，慧娘在里面呼道：“开门!快开门!我回来了!”赶来探问的众人呆若木鸡，大家回过神来之后，上前打开棺盖。眼见棺材里跳出一位女人，此人便是慧娘，
而她还摇头晃脑与高声唱道：“阳间钱路通四海，纸在阴间是钱财，不是丈夫把钱烧，谁肯放我回家来”!此刻、她还告诉众人，她死后已到阴间，阎王发配她推磨。她拿着丈夫送的纸钱买通众小鬼，小鬼们都争着替她推磨--有钱能使鬼推磨啊!她又拿钱贿赂阎王，阎王放她回到阳间。因此、流传至今，“有钱能使鬼推磨”之典故。
续说故事，蔡莫装出一副莫名其妙的样子，说道：“我没给你送钱啊!”慧娘指着燃烧的纸堆说：“那就是钱!在阴间，全靠这些换吃换喝。”蔡莫一听，马上又抱来两捆纸继续烧，说是让阴间的爹娘少受点苦。夫妇俩合演的双簧，引众人“豁然大悟”见纸钱竟有会让人死而复生的妙用，此刻、众人都掏钱买纸去烧。一传十，十传百，仅以几天将蔡莫家囤积的劣纸卖完。慧娘还阳正是十月初一，后世以此日上坟烧纸，祭奠死者。从此、其編演的双簧闹剧让四邻已上当!
2、寒衣节的禁忌，在寒衣节送寒衣的祭奠方法，以宅祭或墓祭，宅祭可在宅院门口或者是附近的十字路口。但是，在祭奠时需要注意周围的环境和谨防火灾。墓祭时，在墓祭也需要注意周围环境和谨防火灾。此外，当祭祀时节的阴气较重，如孩子和身弱者以及老人适当规避为宜。
寒衣节祭拜送寒衣时，需要预备香烛钱纸、祭奉供品、酒水等之外，还需预备纸衣。至今，有些讲究的还做些纸质的房子等祭品，并送给冥间的祖先等亲人在异界过上富裕、仙境一类的幸福世界与生活，更让冥间过上安稳的冬天。
祭祀送寒衣是传承中华民族孝道、行德之本质，由此、可让下一代的孩子领会、亦让孩子亲临现场目睹与进行教育，提倡家族传承与宣讲祖先、亲人的典故，自从孝道、行德在家族中而给子孙后代为表率作用。
祭拜送寒衣之时，是心怀缅怀和感恩之情，希望节制“睹物伤情”， 如“忧伤悲痛”过度、身体受伤。此外，祭拜时的阴气旺盛，如伤心过度、体质虚弱，易受风寒。传说：在祭祀时，如体质虚弱，容易招邪，影响身心，防者为宜。换角度说：让冥间的祖先、亲人感受幸福，世人当祭祀时或在日常生活中“节哀顺便”，为此、也会让逝者在异界省去几分牵挂。从客观来讲：世人如为逝者“多几分开心、少几分忧伤”， 亦免得为惦记之人省去几分牵挂与忧虑。今本人借此之际“倾言劝谏、唯君适宜”...。
五、结语
祭祖文化，在中国，自周朝流行至今已近有3100年的历史，从古传统“祭祀祖先、逝者” 以不同方式与节日文明分别有四大节：一、清明节於公历四月五日;二、上巳节於农历三月初三;三、中元节於农历七月十五;四、寒衣节於农历十月初一;除以上祭祖四大节之外，而在某些地区还相传有其它的祭祖活动或小数民族习俗。
以上四大祭祀的文化，虽然、她的起源来自历史有着不同朝代，但是、从传说至祭祀的盛行给中国人以及全球华人为追忆“祖先、逝者”、 其为表示和弘扬孝道、行德与传承文明将颇有作用。从而、以祭祀活动遵循历史、融合亲情之间及稳固家族脉络，因素有二：第一是追忆认宗，其次是有了祭祀、便有更多的接触之际，将给亲情间与交流感情和加深提供良机。同时，非物质文化遗产是承载中华历史的灿烂文明，传承历史文化，维系民族精神，保护文化功在当代、利在千秋。
防范，在“祭拜祖先、逝者”实质是为表达与深切怀念祖先，亦是对逝者的感恩之情。由此，在祭祀时“点香烛、烧纸钱”习俗是深层的精神文化需求，而为追忆与表达感恩的流露，为此、“涉及逝者尊严，理应得以尊重”。可是祭祀时如普遍“点香烛、烧纸钱”会造成火灾安全隐患和污染环境严重，所以、在祭祀时可否即保留追忆和感恩的前提之下，当备祭祀供奉祭品之外，其“点香烛、烧纸钱”替换以无火灾安全隐患和不污染环境的鲜花等为祭祀品呢。上述以建议与引导为祭祀活动的改良。此言仅限本人设想和建议而已、希望与君共勉，如在言中有欠妥之处，还望海涵。
陈鸣楼近照
作者简介
陈鸣楼，男；字才道；笔名：陈明楼；号楠溪画室主人；别署墨渊轩主；艺名：墨渊；民族：汉族；1958年1月生长於国家风景名胜区永嘉“楠溪江”上游的岩头陈岙，自於1979年为有助於便利迁居永嘉瓯北，再於1996年迁杭州隐居，不时在海外。在校就读机械制造等专业与分别曾就职过科研、企管，但他自少年长期以来酷爱文学、历史、绘画、书法、篆刻、诗词、收藏、鉴赏、摄影、习武等而兼顾学术探索研究。教授，国画大师、国家一级美术师，国家著名科技实业家、国家著名环保科研专家、中国科技发明家、著名史学家、宋史专家、雕塑家等称位。他自学经历丰富“博览群书，知识渊博”，是一位涉及多学科与颇具综合实力的资深学者，即涵有：人文、历史、科技、民俗、军事、宗教、航运、几何、建筑、美术等。从而为中国倡导的“一带一路”（One Belt And One Road）实现“中国梦”文化强国做出卓越贡献！至今、他成为中国著名国画大师，亦分別列居“中国著名界画大师”、“中国著名艺术大师”、 “中国著名绘画大师”、“中国著名书画大师”、“中国著名美术大师”、“世界著名艺术大师”等荣誉称号。因而，荣登“中华文化名人”古今中外殊荣榜。现兼担海内外多家著名学术机构、知名高校学术课程、博导，客座教授或名誉教授；还分别兼任海内外多家学术、教育、艺术等著名机构的名誉所长、副所长、所长；名誉院长、副院长、院长；名誉会长、副会长、会长；名誉主席、副主席、主席、或高级顾问等职。
近年来特别获得中国政府和世界史学、考古、艺术等相关领域以及广大媒体的高度关注，媒体有：中央电台、电视台、人民网、中新网、新华网等以及报社、出版社和海外媒体而以各国语种与各种方式计有数千家先后进行追踪报道。自於2001年之前历经多年在全球搜集文献、佐证材料，遗址现场调查和走访史学、考古等专家，与经辛绘制十余载而不分昼夜兼程“还原南宋京都《南宋皇城图》恢弘巨作”临安城全景，至於2011年其南宋京城还原完成以来，深得史学、军事、考古、服饰、民俗、宗教、建筑、航运等相关领域专家高度关注与赞赏。其画作全图中是展显“世界大都会”南宋临安城（今杭州）的极度繁荣景象，即以客观写实与展示全城占地面积1500万平方米之上的皇宫、六院、太庙、德寿宫、架阁库、侍班阁、牢狱、御马营、官窑、八卦田、六合塔等场景，还有众多的著名寺庙、古塔、牌坊、古桥，武器装备等壮观古建筑群。在图中呈现的人物、建筑及物品等是揭晓蕴藏之千年历史并直观“淋漓尽致”展示与如同一部“宋史百科”史记丛书，在画作其人物及物体等它的大小比例与清明上河图上有些类似。上述，陈鸣楼历经而艰辛十载创作颇有感慨：“一墨绘宋史，武穆辞早岁。作者心谁知，历史终可见”；崇尚之行更值得提及的是：近几年来，世界有多家国际著名博物馆和众多家财团及许多位富豪个人欲以重金收藏其巨作，可是均被作者以婉言谢绝。然而，将其珍品设定在全球巡回展的凯旋之后拟无偿赠国家收藏。该图中呈现主要有岳飞元帅携将士、装备与即将出征启程的豪荡场景；皇后携妃嫔、太监士卫出宫郊游至六和塔观潮景象。其画面纵0.5m/横38.6m，人物56000余位，牲畜37000余匹（头），轿子70余顶，马车60余辆，船舶180余艘，以及众多飞禽走兽若干。此恢弘巨作至问世以来引发全球的史学、考古、建筑、民俗、服饰、美术等领域的热切关注与之震撼，先后应主办方盛邀参与在海外曾有七十多个国际著名博/展馆巡展，从而赢得相关领域的专家和观赏者钦服与赞誉。以上代表作并居的现分别有一百二十一米长卷《春日湖山行》、十二米长卷《湖山新霁图》、七米长卷《溪山览胜图》等巨作。此外，还有不同规格“山水、人物、花鸟”及书法作品，其中有竖轴、卷轴、条屏、斗方、册页、扇面等件数若干。然而，以上分别有“绢、绫、丝织”的绢本、纸本绘画或书法作品，在创作所使用均以优质矿物颜料和优等墨质。由此，它的颜色将历时千载依然鲜艳如初。
陈鸣楼的画作堪称“落笔准确、运笔熟练、得心应手、意到笔随”乃松驰有度，含蓄意境。他的作品不愧是向世界展示东方艺术之魂与魅力，从而轰动与吸引全球相关领域专家和收藏家及爱好者的高度重视与青睐，并深得收藏者们的赏识，至今已有三百余幅作品被法国、新加坡、加拿大、马来西亚、美国等数十个国家和地区的知名收藏家、商业精英及收藏爱好者以珍品收藏。不难看出，他是赢得行家之“慧眼识珠”亦列居中国乃至世界画坛、文坛之影响力。然而，近年来因海外还有更多的国家盛邀，如：泰国、德国、沙特、阿拉伯、澳大利亚等众多国家频频来函来电诚邀。由此，陈鸣楼为响应与以表诚意之反馈，当前在筹备将举行个人作品全球巡回展，拟定巡展八十多个国家和地区，展期预计五年。从而，该《南宋皇城图》作品与剖析亦以便提供史学、人文、军事、服饰、民俗、航运、宗教、几何、建筑、美术等专业与爱好者搜集素材或在全球相关领域为其研究探索，亦以登录百度分别搜索“陈鸣楼与世界著名画作”、“世界文坛人物著名学者艺术大师”、“世界著名学者艺术大师”、“世界十大珍宝 陈鸣楼画作与文学”、“十大世界名画珍宝”、“世界十大传世名画珍宝”、“世界十大无价名画珍宝”、“中国著名界画大师”等之讯息方可赏阅。
界画：从中国绘画艺术史上有“界画”记载，自东晋至今已近达1700年。从东晋界画起源至今，自历代的绘画艺术领域在界画之外还涵有“山水、人物、花鸟”之分枝，其人数叠加数千万。但是，中国绘画艺术领域中擅长界画或会界画的人为数不多，其创作时需要多学科和具综合实力的艺术功底，即涵有“几何、建筑、山水、人物、花鸟”等艺术之运用能力，界画在创作中如发挥极致与其难度之大，堪称美术之最。因此，在中国历史上曾有记载以及至现代，据了解的两项合计不足三十。而且，在绘画艺术领域擅长界画者中居多是以自学或业余的名家。由此可见，界画人数占绘画艺术领域稀至极微，其中颇具实力的“界画名家”更是屈指可数。陈鸣楼既是画坛、文坛大家之一，居然他亦是一位颇具实力的中国界画大家。
文学：陈鸣楼是勤学而“博览群书，知识渊博”乃远近闻名。他给中华文化评鉴：“博大精深、源远流长”。中华文化她彰显着中华民族的生命力，凝聚着强大的创造力。继承传统文化是倾注民族信仰、美德、内涵，弘扬传统文化将促进中华民族正确的思维、行为以及价值观；然而，近几年以来他在史学、人文、民俗等学术领域研究与创作亦有深探索，其分别发表文章有“世界名画《南宋皇城图》剖析-宋史百科”、“界画 中华民族脊梁 文化”、“人类起源 农耕文化”、“传统节日 春节文化”、“历史文明 南宋文化”、“陶瓷文化 南宋官窑”、“清明 祭祀文化”、“南宋服饰文化浅析”、“中国军事文化 古代武器装备 两宋兵器浅析”、“南宋民俗浅析”、“杭州-南宋御街”、“中秋节的起源 古代钱塘江观潮”、“现实社会人群类型的划分”等学术论文百余篇。显而易见，中华文化是蕴藏着民族精神文明，解读与剖析中华文化之精赡，亦是遵循历史、继承和复兴中华民族脊梁之文化，为推动中华民族甚至给世界的文化之发展与繁荣，其意义极为深远，乃“中华之瑰宝，民族之骄傲”。
