2022年，我在百家号里的美食碎碎念之三

据查证：老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点，也是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。

起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，和我们北方的水晶饼、核桃饼等点心有相似之处，每一口都可以品尝得到诱人的香甜滋味。

今天给大家介绍的这款是一家台湾口味的甜品铺子做的老婆饼，比平时在其他店里买的要稍微大一些，里面的馅是红豆，口感还可以，就是红豆的软糯感还稍微差一点点。

午后的冬阳，暖暖地照着，一壶刚刚煮好的熟普，搭配着香甜的红豆饼，看着自己喜欢的电视剧……就这些，已经很美好了。

（以上美食碎碎念记录于2022年1月）