豇豆

下午下班回来，看见路边有卖的豇豆，被橡皮筋分成了一把一把的，一看每一把都太多，这豇豆即便放冰箱里，放两天就不新鲜了，里面就空了就不好吃了。

我一个人吃不了，于是纠结着转身往回走。走了十几步，终究抵御不了豇豆的诱惑，今年似乎还没吃过，这样想着毅然决然地转身回去买了一把，管它呢，吃不完就放冰箱了，空就空吧。

回家后，便把豇豆煮熟凉拌，放点蒜末，用热油一泼，放点盐和生抽，再放点醋，我一个人一会儿就把一盘吃完了。

在我老家，每年这个时候是豇豆大量上市的时候，满大街都是，价格又不贵，关键还好吃。和肉一起炒味道更好，因为这菜吃油。我喜欢吃素的，要不凉拌，要不和茄子一起炒，茄子豆角别有风味。

我离开老家以后，发现外面人管豇豆叫龙豆，或者长豆角，还有叫gāng豆的，我一直以为jiāng豆是我老家的叫法，查了下百度，半天豇jiāng豆才是标准读音。这让我感慨半天，这么多年我一直以为豇豆念gāng dòu才是正确的，原来我错了。