青年生活家

世界这么大,我想去东北

2017-08-01  本文已影响2人  进化论evo

文/雪梨

暑假已经来到了,辛苦了一个学期,除了好好休息之外呢,到处走走玩玩,才是暑假最好的安排!

世界这么大,总要趁着年轻的时候,留下自己的足迹。

南方的小伙伴总是想看看北方的漫天大雪,北方的同胞也想感受下南方的小桥流水。

作为一个土生土长的东北人,雪梨给大家讲讲:怎样玩转东北三省!

出门在外,不外呼,“逛吃”、“逛吃”、“逛吃”。

Part 1 来到东北该怎么吃?

提到东北的好吃的,大家首先想到的是什么?当然是烧烤了!东北的烧烤在全国各地都是出名的好吃!我觉得,最好吃的烧烤,就是吉林省的!

找烧烤,最好找街边胡同小巷,在外面摆摊成片的,或者找“清真”字样的。一般来说,“清真”牌子的,牛羊肉的质量是有保证的,街边小摊的,味道是十足正宗的!

这是我比较喜欢的羊肉串,外焦里内,一口一块,非常的有食欲呀!

除此之外,酱油筋,板筋,豆腐串,实蛋,等大串小串,也是必须要点的!要不然就白吃一顿烧烤了!

作为小烧烤的标配主食――旮瘩汤。注意,只有东北才有的旮瘩汤哟!也是十分值得推荐的美味,由一个个的小小面球制成,像一个个小疙瘩一样。搭配烧烤一起,有助于消化吸收。直接上图!

推荐长春一家比较好吃的烧烤:万鑫烧烤。他家的鸡翅很出名,皮滑肉嫩。

炎热的夏日里,三五好友一起,在外面边撸串边喝啤酒谈人生。吹着晚上的小风,啊,这才是享受呀!

除了烧烤,东北的锅包肉,雪衣豆沙,小鸡炖蘑菇,拔丝白果……也是名震全国的东北名菜!

说到锅包肉,这是我最喜欢的一个东北菜,建议每个来东北玩耍的小伙伴,一定要来吃锅包肉。

这道菜起源于光绪年间,发源地为哈尔滨市。这是一个酸甜的菜肴,用猪里脊肉腌制,再裹上面粉油炸,最后浇上汤汁,就可以出锅了!

吃起来酸甜可口,外酥里嫩,加蘸上一点点汤汁,简直是人间美味!相信各位喜欢吃甜食的小伙伴,一定会喜欢这道菜的!

第二道我爱吃的名菜,特别考验厨师的技术――雪衣豆沙。

为什么叫雪衣豆沙呢,因为外面是由鸡蛋清搅拌成蛋包糊而成,里面是豆沙馅。

在炸的过程中,如果炸的不好,是不会出现一个个蓬蓬的大球球,蛋清还会变黄,那就不叫雪衣豆沙了。

松松软软的炸蛋清,香浓的红豆馅,白中一点红,好吃又好看。

由于我是个重度甜食爱好者,喜欢吃的第三道菜,自然也是甜的――拔丝白果。

因为是用蛋清摊成饼,再油炸,制成的,所以叫做拔丝白果。并且要把糖浆熬制成丝状,所以这个菜也是非常的考验厨师的技术。香酥金黄的鸡蛋,咬一口,又甜又脆。

东北除了这几个菜之外呢,还是有很多其他的好吃的。比如说:麻辣烫,烤冷面……等小吃。

尤其是烤冷面,我的很多南方同学,都觉得这个是煎饼……其实,这个片状的冷面,用铁板煎制。说是起源于韩国,其实是源自于黑龙江省的佳木斯。

一张冷面,配上一个鸡蛋,如果喜欢可以加上香肠等配菜。虽然有嚼劲,但是也很软。

东北的好吃的太多了,一篇文章根本写不完。大家有时间,一定要来东北,吃吃吃!

Part 2 我们要去东北哪里玩呢?

吃饱喝足了,我们该上路了,所以,该去哪里玩呢?

很多南方的小伙伴来东北,就是为了看雪看冰灯。下面,我给大家说几个看雪好的地方。

黑龙江省的哈尔滨的冰雪大世界,是个看冰的最美地方。从每年的12月开始到次年的2月,在白雪皑皑的季节,就开始建造各种冰灯雪雕。

到了晚上,灯光混合着冰雪,晶莹剔透中折射出美丽的光环。这个时候,若是下一场纷飞的大雪,就能和心爱的人一起到白头了。

下雪天,炸鸡和啤酒更配哟!

下雪之后,最美的风景就是雾凇。吉林市的雾凇,是一道最独特的冬天景色。松树上一条条的天然冰雪挂饰,仿佛置身于一个白色的无垢世界。那条被冰雪雾凇覆盖的大道,像是没有尽头一般无限延绵。

东北可不止有大雪哟!作为伪满洲国时期的重要据点,日本人在当时,留下来不少知名的建筑物。

比如最为著名的伪皇宫――溥仪的居住地点。

其地点位于吉林省长春市。去过一次伪皇宫,看到了末代皇帝溥仪在日本人统治之下所处的环境。虽然远不及故宫的宏伟壮观,但是也是独特别致的皇家建筑。

现在除了溥仪生活的地方之外,地下防空洞还修建了“东北抗日纪念馆”。生动还原了东北在抗日时期所经受的战乱,十分的有教育意义的一个地方。

东北三省,说完了吉林,黑龙江,还有一个辽宁。去过辽宁省的沈阳市,我印象最为深刻的就是张氏帅府。

“东北王”――张作霖在东北经营了一辈子,他的老巢,可以说十分的壮观了!

中西合璧的建筑群,集合了中,日,欧美,多种风格特色。几十个院子坐落在一起,前面是办公的地方,后面为张作霖以及家眷休息的空间。每个院子设计的,无不体现了他“土皇帝”的风格。

一代帅府,百年变迁。恍然之间,好似回到民国风雨飘摇的时代。

东北民风淳朴,人民都是豪爽好客的。坐在出租车上,出租车司机能和你侃一路大山;大街上遇到困难的事情,路人分分钟出面相助;找不到地方没有关系,有热情的本地大爷大妈帮你指路。

我的语言远不能充分描述东北的美好,大家有时间的话,还是自己来亲自体会吧!我相信,只要你来,就会爱上这个地方,这些城市。

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