小面鱼

回家后，果然冰箱里的现成的馅子，灶台橱面盆里用方便袋罩着一块面。而面板还摆放在厨房里。上午躺沙发上，吃着刚从超市买的原味炒花生，看着电视迷糊了一阵，恍恍惚惚中，梦里与电视剧中的人物互动着，我不知道是在看电视还是在演出现实中。

迷糊中，一看表，一点多了，翻身起来，洗把脸。取出馅子和面团，面团已经放软了，抓把面粉揉一揉，不再粘手后，搓成条状，然后就用刀切成大小不均匀的面剂子，擀的面皮自然也大小不等，把面皮托着，用筷子往上放馅子，然后捏起来，捏成长长的小面鱼喽，在中间再捏上俩褶子。

真是让人感慨万千呀，熟能生巧，再切剂子时，能把握住大小了，自然擀的面皮也大小均匀了，包出来的水饺也好看多了。

面皮软再加上我用力捏起来，费劲四十分钟，包好水饺下锅煮，嘿嘿嘿，还好，没有把软面水饺煮成粘粥，竟然没有一个笑破肚子滴（指皮开漏掉馅子）。