可乐鸡翅

a买回鸡翅，清洗

b取出后正反面切斜口

c平底锅，烧热

d将鸡皮面朝下，煎鸡翅

e煎出油后，翻面煎

f调汁，一勺生抽、姜、花椒

g倒汁，翻炒

h倒可乐，没过鸡翅

i锅开后，加盐，小火炖慢炖

j直至汤收为止，出盘

本菜甜咸适宜，好吃不腻。