饺面店的第三十六天：开业20天

2022-03-23

开业整整20天，今天也小爆了一下，上午的生意不错，更喜欢现在的安排：早上5点起床，到店6点，开始准备，先生去拿豆浆，我则烧水、煲汤，还有零零碎碎的细活，大致了解了这里的规律也就不急不躁不慌了

  开单的还是那个古怪的老头，唉……说实话，他算是铁粉，但我却不知如何服务他，他的古怪令我手足无措……大清早上一言不发，又不是生死仇人，打个招呼也觉得烦……

  还好，后续的客人进门另我很快的调整过来情绪，不知不觉的时间过得飞快，邻居阿姨见我忙不过来了，便主动的帮我洗碗

  来了八位云南人，她们是过来打工的，在我们店里也吃了好多天了，我只是有些奇怪，现在疫情如此严重，本地人都难找到工作，他们又无特长，做什么呢？还开了宾馆……真替他们担心！而他们之所以会一直在我们店里消费，是因为我动了恻隐之心，我只收了成本，有的甚至连成本也收不回，我知道人在他乡的困难……太不容易了

    可事实上他们中有人还是蛮挑的，居然有个年轻人吃到最后说里面有根头发，我看了一下，笑着说：你看我们店里的两个人谁是这寸发？他顿时无语，默默的走了……没时间再聊，随缘吧！

  一个上午没停，如果天天如此该多好，但邻居们说：这样的日子快了，别急！好吧，我也信这句话，因为回头率让我有这份自信！

  下午的时候，生意不是太好，延续着之前的状况，我开始准备新的小吃，针对这里的习惯和现状去开发新品，做他们没有的！

  咨询了来店的、周围邻居们，龙虾和螺丝以及凉粉在这里会有市场，这是他们公认的，我旁边的油顿子店可以为我吸客，就看我如何利用了！

  这样的我算不算是尽心尽力还尽责呢？