还记得小时候的“年”吗?
年前那几日,每天看到街边挂起的红灯笼,菜市场的熙熙攘攘,手提年货的匆忙脚步,还有邻居家飘来的炸带鱼的香味,衣杆上散发着淡香的洁净衣物,夜空中此起彼伏的烟花声响,都会感叹,“年”是真的近了…
晚上有空我跟小马会带着孩子们挑灯笼、放烟花,看着她们欢快的笑脸,我总会透过灯笼和夜空看到那些曾经和父母兄长在一起的悠深岁月…
刷 房 子
那时,每逢过年,我妈要把家里所有的家具都搬到院子里,张罗着刷房子,房子刷的雪白,因为需要晾干,一家人将就着在充斥着涂料味的家里睡上一晚,第二天打扫完卫生,再把家具抬进去,我妈爱好重新摆放,所以多半按照她的意思来。看着焕然一新的家里,每个人都充满喜悦。
大 扫 除
我妈对大扫除的要求极高,要求玻璃擦的透亮,不能雾蒙蒙的一片,家里的角角落落必须全部要清理干净,屋顶、厨房、大门小门、包括院子,绝对的一丝不苟,在那时工具并不发达,没有如今的油污清洁剂、玻璃清洁剂、擦玻璃神器、以及各种好用的东西,在那样冷的天儿里,全靠人力,手冻的通红僵硬,也不愿意敷衍了事,所以我从小就知道,我妈是特别能吃苦的、爱美爱干净。所以,即使我并不喜欢做家务,但是一般人做的我确实看不上。我跟我哥从小就被训练成擦玻璃小能手,先用湿抹布擦一遍,再用报纸擦一遍,最后用卫生纸在擦一遍,两人一里一外,一块玻璃擦干净再换另一块。我跟小马说,别的不说,擦玻璃那是绝对干净。我喜欢看擦的透亮的窗户结上冰花,贴上福字或是窗花,那种“年”的幸福圆融的感觉一下子就来了。村子里的伯伯来我家里逛,看到我们全家总动员,就说:“要平时干净里,过年在收拾有啥用…”我听完,就自己在心里嘀咕:“自己家里脏的像不想样,一年到头也不收拾,还有时间跑到别人家里说道…”然后就就跑开做自己的事情了。
如今每年过年,我也都是惦记着家里里里外外都要打扫完的,跟小马两人从厨房、卫生间到衣帽间、家里的门窗和踢脚线,连床下都不放过,家里大大小小的柜子抽屉,他笑着问我,咱不做这些就不能过年啦,我说,对啊,不做我觉得没有辞旧迎新的感觉,年会过的不舒坦。哦,如今,我像极了我妈妈。
赶 集
我们这人把赶集叫“上会”,村子里关系相好的,三五成群,相伴而行,带着各自装年货的蛇皮袋子。我们这里的集市在王家河,那是来自东西塬上和王家河街道以及深山里所有人的汇聚地,每当赶集,熙熙攘攘、人山人海,各种吆喝和讨价还价的声音,还有各种稀奇古怪的玩意和各式各样听起来调皮搞笑的广告词。这里俨然成为了来自天南地北的各路商贩赚钱的好地方。
小时候我们的这里买过新衣服,站在铺了布的石头台子上,试衣服或是裤子,几个大人一起,孩子们也买一样的,大概率上是会便宜一些。不过,我最喜欢的是,最后一排的麻辣米线和凉皮,碗上套塑料袋,一次性筷子,一元一碗。明明已经宾客满座,老板站在摊前满脸笑意、口舌灵便的向你介绍,招揽生意。常常要排很久的队,可如今想来依旧味美…
常常听到大人说,二十四会上菜特别贵,等到二十九应该就便宜了,结果年年都是,二十九比二十四更贵,这往往让错过二十四陕便宜菜的人拍大腿。
那时交通不便,赶完集,大家会穿过长长的铁道,背着各自买的零零碎碎一起从赵家园的山坡上爬上来,慢慢的走回家。山路很长,走到一半时,大家会坐在平坦的地方歇一会,吃个买的梨子或者其他水果解解渴。
杀 鸡 割 肉
我妈每年过年都会杀很多鸡,妈妈养的鸡都长的极好,公鸡十分健壮,浑身红的发亮的羽毛,像是耀眼的锦缎,大红鸡冠远远望去,像是一团红彤彤的火焰,走起路来,神气威风…母鸡们也是个个肥美健硕,只不过,它们最终都会沦为下酒菜…
过年杀鸡的时候我总是有些舍不得,我们家的鸡、狗、猫,都与我朝夕相处,孩子的心是善良且简单的,容易和很多东西都产生感情,会不舍、会难过。
处理好的鸡会给我们留一些,给亲人们送一些。有一年,大姑父说鸡有啥杀的,他自己就可以,不用麻烦我妈,结果鸡杀到一半挣脱了,扑腾的特别厉害,大姑父哪里见过这阵仗,锁了们就跑了,结果回来的时候,院子里全都是血,不知道的人肯定要被吓一跳,后面听了原因后都忍不住大笑…
那些年,每逢过年村子里肯定是要杀几头猪的,我至今记得杀猪的场面有多惨烈,村子里的叔叔伯伯,男人管杀猪,女人管烧开水,反正我是不大敢看的。和马东在露露家门口的楼板上跳上跳下,拿着棍子,假装我们在练武功…
晚上我爸会去割一些肉回来,我们家人吃肉吃的并不好,有时会不小心多了好几斤,一整个正月都吃不完。
我爸还和大哥买了猪头,用松香拔猪毛,拔的又光又白,卤过之后,比买的猪头肉更加美味。刚卤出来,就迫不及待的拌上一些,跟我爸喝上几杯…大哥总说,猪头肉要切的薄一些,刀工一定要好,辣椒和醋要多放一些,我记得他拌的肉特别好吃,看着他们大口吃肉的样子,就觉得自己要流口水,可我依然不敢吃肥肉,总是挑着瘦一点的吃一些…
现在想来,叔侄之间的幸福尽在其中,值得回味。我们这些弟弟妹妹,以大哥为楷模,也觉得幸福欢乐。从小到大的这几十年,我们一直在见证家族的力量,团结、和睦、互助、同舟共济、携手前行…说起我们这一大家,村子里没有人是不竖大拇指的,为此,我们充满着自豪感!
洗 带 鱼
带鱼,可谓是我们全家人的最爱,每年定不会少于十斤。我们家人不爱吃大带鱼,更偏爱中带,肉质更好,吃起来更香。
从小洗带鱼这件事都是我爸在做,他洗的特别细致,开膛破肚掏内脏,用钢丝球把每条鱼都洗的白光发亮,往往要洗很多遍,才觉得洗干净了,我爸做事慢是慢了点,但是非常仔细的,所以吃起来特别放心…
有一年,我爸洗鱼,我家猫就蹲在一边看,看一会自己又懒懒的玩一会,趁着我爸没注意,叼起一条鱼就跑了。我爸可是心疼坏了,只有我觉得,这猫真是个大聪明,还是知道通过玩来伪装自己,转移人的注意力…
过 油 锅
这可是我跟哥哥的最期待的。过油锅可是一项艰巨的任务,我爸我妈穿好罩衣,我爸则戴好白线手套,将炉火生旺,大铁锅倒上半锅油,用筷子试一下油冒小泡泡就开始下锅…
红薯丸子、萝卜丸子、花生米、虾片、鸡肉、排骨、方块肉、带鱼、麻叶、油饼、还有馍片…有些会掉渣在油锅里,有的放进去油会四处飞溅,我爸就要连忙用锅盖捂住,好让它不会烫伤人,炸了鱼的油就会有腥味,所以鱼要排在后面…
通常要炸半晚上,我和哥哥实在等不住就睡着了,等到带鱼炸好后,妈妈就会叫醒我们,吃上几块,满足了之后在睡觉,我跟我哥从小被锻炼的鱼吃的极好,从来没被鱼刺卡过…
蒸 年 馍、蒸 蒸 碗
因为家里亲戚多,每年过年我妈都是要蒸好多年馍的,用洗干净的编织袋装好几袋。光是包子就要蒸好几种,菜包、豆包、油包和糖包,还要蒸花卷和馒头。
年馍要蒸的小一些,这样客人来了才可以腾出肚子多吃一些好吃的菜。
有几年里,我妈说年馍一定得蒸好,结果人就是越刻意越容易出错,蒸出来的馍馍不尽人意,妈妈特别懊恼,不过也都是吃完啦…
每年做蒸碗我妈的习惯是,过完油锅后熬好汤汁,配好颜色直接上锅,夜里起来填几次火,这样第二天早上就可以吃到蒸碗了。
我一直觉得家里的大铁锅做出来的饭菜是比我们如今用的天然气要好吃的,更加入味,更加有烟火气息…
从小到大我妈就是我的模型,我没有见过其他家庭里是如何的,所以在我的思路里,这些事情就应该跟我妈做的一样。在我和小马结婚后的哪一年,我们提前从西安回家,我婆婆问我的意见,我说这些事情一天就可以,我婆婆说她觉得那样太累了…
我才知道,哦,原来不是所有人都跟我妈一样啊…
穿新衣、收压岁钱
年三十,我跟哥哥会在晚上睡觉时,把新衣服叠的整整齐齐,和新鞋子、新袜子一起放在炕边,然后等着我爸给我们发压岁钱。小一点的时候是十块,后面是二十,我跟哥哥慢慢长大,便成了一百和二百。直到现在,我三十岁,依然可以收到来自爸爸妈妈的红包…那时他们总会哄着要我跟我哥的压岁钱,钱到谁手,谁就特别开心…
有时候年三十晚上爸爸会带着我和哥哥去伯伯家,我曾经并不明白,只知道伯母会给我们发压岁钱,觉得很快乐。如今啊,我才知道,爸爸想和他的哥哥嫂嫂说说话…
我的伯伯已经过世多年,我爸在往后的年三十里,大多数跟他的侄子、嫂嫂一起,畅谈往事,喝几口小酒…
我听伯母说,我的祖爷爷,每逢过年时,就会在火炉上架起铁丝手工制成的撑子,切上几片白肉放在上面炙烤,温上一壶烧酒,一边吃,一边喝,好不惬意…
伯母说的时候神态里透露着对往事的怀念,和对长辈的尊敬,她说气氛极好…大抵是,觉得祖爷爷在过年这件事情上充满着仪式感…
我们家家庭的和睦、家风的传承、家教的潜移默化,一直是每个人所骄傲的。成年后见过越多的人和事,越觉得我们家人与生俱来的善良、敦厚、上进、聪慧、品行端正…是很多人家所没有的,这也是我们被身边深交的友人认可和喜欢的重要原因…
大年初一
我妈说,大年初一是要早点起床的,因为它预示着这一年的好习气、好精神…
所以天还没亮我妈就起来煮饺子,我爸去放炮,我跟哥哥起床。饺子献祭过,我们才能开吃…谁吃到我妈包的硬币,谁就是掌柜的,也就是管钱的…大多数都是图个高兴…
吃过饺子,换了新衣服,然后高高兴兴的去给伯伯伯母拜年…从前村到后村,遇见的每个长辈,都开开心心的问他们“新年好”…
我的有礼貌、爱笑、性格好,大概就是这样来的吧…
拜完年的我们,完全的放飞自我,跟小伙伴们三五成群各自找各自的队伍,那是文化宫和人民公园就是我们的天堂…
文化宫的蹦床,三块钱就可以玩一天,里面有各种玩意,一点也不腻,常常晚上睡觉时,还感觉自己在蹦床…
碰碰车、猴子抬轿、都是我们喜欢玩的,这些都是贵一些,玩的时间短的…
还有就是那种转来转去抽奖的,我还输了10块钱,对当时的我来说可是“巨资”呢,很久之后才听别人,那是一群诈骗犯,能说什么呢?谁让我那样贪玩…
还和巧丽她们几个如人民公园溜冰,穿着冰刀一步一摔跤,屁股和浑身都痛,还乐此不疲…
我们这一群贪玩的小孩啊,一定要等到天黑才肯回家…
我们的童年充满着各种各样的乐趣,父母于我们的管束少之又少,我们是自由且丰盈的,可以极大程度的去探索世界…
大年初二
每年初二我们都会和亲人们一起约好,一起去舅舅家。我妈就如同现在我的一般,想着即将见到的亲人,归心似箭。
我们连早饭都顾不上吃,我爸开着拖拉机拉着全家人也顺带着我妈同村的姨姨婶婶们,只为早点奔赴这些出嫁女子的娘家,让大家可以跟娘家人多待上一些时光。
娘家的饭是香的,吃起来心里是甜的、暖的…
亲人们如约而至,我妈笑的很好看,没有什么比团团圆圆让人觉得更加幸福快乐,在娘家的妈妈是自由、欢快的…
哥哥姐姐们都会回家过年,虽然待的时间很短,但我们也都会匆匆见上一面,坐在舅舅烧的热炕上围成一圈打扑克,聊天,累了就躺下去直接睡…
晚上是不回家的,因为初三会直接从舅舅家去二姨家,这也是所有人都心照不宣的,只为了可以在一起多待一些时间…
我们会玩到很晚,给每个人都安排好睡觉的地方,通常是很多人挤一个炕睡上一晚…
我爸跟两位姨父组成了黄金铁三角,但凡遇在一起,总是要喝多的….这是我最懊恼的事情,我爸喝多了会说很多话,性格冲动,而且特别犟,会跟我妈三言两语就起冲突…起无论多晚,走路摇摇晃晃,也一定得回家…
听我妈说,有一年喝醉了,骑着自行车不知道在哪个地头睡了一晚…我提起他喝多总是很担心的,所以每一年,他们喝酒我都会藏酒,不然就是抱着酒瓶跑,跟我爸生气,可即使这样,依旧难以阻挡爱酒人的热情…
所以我一度对喝醉酒的人特别没有安全感,好在小马跟我公公喝醉酒就呼呼大睡,我觉得特别省心…
记忆久远,我们很多年都没有团聚了,也没有在舅舅家待过,可是我还记得那时的灯火通明,欢声笑语,还有亲人们和蔼可亲、年轻灿烂的脸庞…
亲情,时间越久,越浓烈的像是一杯香醇的美酒…让人回味、迷恋,因为它是我们的起点,承载了太多美好温情的记忆,让我们得以在人生路上走的更久远…
写到这里,“小时候的年”所有的篇章都结束了…我想,之所以怀念,是因为那里藏着年轻的爸爸妈妈,还有最天真快乐的我和兄长,简单的四口之家,风雨同舟,虽然坎坷,但始终相守不弃,虽不富裕,但却温馨…我们拥有着平凡的幸福…
致敬岁月,和那些血脉相连,最可爱的人…愿我的亲人们啊,健康平安、喜乐顺遂…
安 蓝