不要太闲

下了班，吃过晚饭之后，干嘛？

看电视，没兴趣。哪有刷手机小视频有意思啊？

但是，刷久了呢？是不是也没意是。

儿子读大学了，不在家，夫妻一人一台手机，各自刷吗？

好像这不是我想要的。

干脆找点事儿干，翻翻冰箱，看看啥存货比较多，加工一下，废物利用的同时，给家里做点美食。

这一翻，不得了，翻到了一袋子红豆，大概有二三斤的样子。

红豆能干啥，做红豆沙呗！

打开某音，搜一下红豆沙的做法，一下子跳出来一大推。

随便翻开几个，大同小异，做法并不复杂。

今天晚上的任务就比较简单了，把红豆取出半斤左右，清水淘洗几遍，然后泡上即可。第二天放入电饭锅蒸熟。

然而到了第二天早上，因为白天要上班，没有时间加工，于是便把红豆放入冰箱冷藏，防止泡坏、泡馊了。

到了第二天晚上，我把红豆又淘洗了一遍，放入电饭锅开蒸，就跟蒸大米一模一样。

等到进入保温程序后，就关闭电源，这时候红豆已经十分软烂了，用木铲子手工捣烂，这个过程需要费些力气。

本来，视频里面教的是用料理机打碎，我嫌麻烦，干脆就手动捣碎算了。

捣碎大概持续10分钟左右。

然后，打开半袋子红糖，放入炒锅，加入一点点水和一点点植物油，开小火进行炒制，起大泡泡的时候就关火，稍微冷却一下，倒入红豆碎，进行充分的搅拌。

这红豆沙就算做成了，是不是很简单呢？

有了豆沙，那豆沙包就不在话下了吧！