久雨重阳后，清寒小雪前

  小雪是二十四节气中的第二十个，进入此节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温逐渐下降到0°C以下。虽然开始降雪但雪量不大，故称小雪。

  一般小雪节气之时，宜吃一些温补的食品。那么就让我们看看舌尖上的“小雪”吧！

  腌腊肉

  民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，小雪过后气温急剧下降，天干物燥，正是腌制腊肉的好时候。此时，一些农家开始动手制作香肠，将多余的肉用传统方式贮备直至春节时拿出来享受美食。

  吃糍粑

  在南方某些地区在农历十月会吃糍粑。糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的贡品，有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”就是指的祭祀事件。

  吃刨汤

  吃刨汤是土家族的风俗习惯。小雪后，在土家族一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食便被称为“刨汤”，给寒冷的冬天增添了热烈气氛。

久雨重阳后，清寒小雪前