古代赈宅为什么一般都是熬粥而不是做干饭？

我们可以从现在的电视剧中看到，古代的战争频发，把老百姓的逼得家破人亡，四处躲避，本来在躲避战争的过程中每个人都饿得没有力气，但是我们却可以看到古代赈宅是人们都是喝的粥，而不是吃的干饭，这到底是为啥呢？我们将从以下几点来分析分析。

第一点:粮食数量少之又少

其实，古代帝王也想让赈灾之时，给灾民做干饭，让灾民吃饱喝足不再受饥饿之苦，但是我们要明确的知道古代那时候粮食实在没有那么多，根本不像现在一样想饭就吃饭，想喝粥就喝粥，古代的粮食产量勉强只能维持生计，遇到大灾之年，老百姓更是颗粒无收，所以只能用粥来维持人基本的生存。并且古代出现大官压制农民得现象真的是层出不穷，那些官员就在中间对老百姓的粮食进行克扣，还有人本身不是灾民却冒充灾民去贪关系着灾民生命的粮食，这样一来赈灾粮食更会少得可怜。

第二点:宅民数量数不胜数

本来在赈宅时施粥的量是有限的，但是因为古代战争不断，导致了灾民越来越多，而粥棚的量一直都是固定的，不会随着宅民的数量而去增加的，这也就意味着有很多灾民实际上是吃不到粥，所以啊最后很多灾民都死在粥棚里，其实这并不是夸张，历史上发生过很多这种事，人被活活饿死的例子并不少见，粥棚虽然给了人希望，但需求希望的人多了，那希望就变为了绝望。

第三点:节约时间

粥的方法很简单，并且因为仓库里不但粮食有限，而且肯定不可能只有大米这些，而是有很多五谷杂粮。然而，这些五谷杂粮，要做成馍馍，或者做成面条这些，会非常麻烦，耗费不少人力物力，而如果只是熬成粥，那样的话，显然就会非常简单，就会人们及时喝上热腾腾的粥。

第四点:有利于消化

古代，是大灾之年，吃草根啃树皮对于人们来说是平常之事，甚至出现无草根树皮可食的地步。人若是在多天没有吃饭的情况下，一下子吃太饱可能会造成肠胃不适，严重者可能危机生命，而且因个人体质而言，人在极限情况之下可以没有粮食，但是必须得有水喝。而熬粥，里面就有汤汤水水，还有一些粮食，这样一来，那些灾民们补充水源的同时，又侧面补充了一些粮食，使灾民短时间之内稍微填一下肚子，继续生存下去。

以上就是古代人们为什么喝粥的原因，差不多就是这样胸，这样一对比，生活在现代的我们还真是幸运极了。