自制青葱花卷

        秋来到，胃口好。清晨，自己特意早起，准备好食材，亲手制作青葱花卷，搭配稀饭，清淡营养，和家人们分享。

原料：面粉350克    活性干酵母3克    双效泡打粉1.5克  不白糖10克    盐5克 不  温水适量  玉米油适量

制作流程：

1. 面粉、活性干酵母、双效泡打粉、白糖、盐混合，缓缓倒入不烫手的温水，揉成光滑的面团，表面抹点干面粉，防粘。放入一个不锈钢盆中，用保鲜膜封住盆口。

2. 不锈钢盆放入蒸烤箱下层，设置恒温发酵1.5小时。

3. 青葱洗净，切成葱花，待用。

4. 面团发酵至2倍大，去除保鲜膜，用擀面杖擀平排气，再揉搓成团，擀成长方条面片，表面刷上一层玉米油，撒上葱花，卷成圆柱形长条。

5. 长条切成16个小段，做成青葱花卷胚。蒸笼里铺一层湿纱布，间隔摆放青葱花卷胚。

6. 锅中倒入清水，大火烧开后，放上蒸笼，盖盖，蒸30分钟。闷2分钟再揭开锅盖。

        青葱花卷出笼啦！香气四溢。初次制作，形状各异，不够美丽，希望下次再接再厉。