土豆辣酱汤

土豆辣酱汤是韩式餐桌上，非常常见的汤式料理。哪怕是热汤，喝下去有清爽的感觉。这就是土豆酱汤的魅力！正因为如此，土豆酱汤尤其深受前一天晚上喝过酒，第二天需要解酒并恢复体力的人们的喜爱。

花时：35分钟

材料：

土豆2个

豆腐半块

洋葱半颗

大葱半根

水6杯

小银鱼5只

海带一张（手掌大小）

辣椒酱1勺半

蒜蓉1/3勺

酱油1勺

盐少许

温馨提示：

因为辣酱本身含有食盐成分，所以用盐调节味道前最好尝尝味道，否则有可能过咸。此外，煮的时候如果加上充分发酵后的切件泡菜，就能品尝到味道完全不一样的辣酱汤。泡菜酸酸的味道，能够瞬间让辣酱汤的鲜美度加倍哦！

制作方法：

1. 先做汤底。锅里放水、小银鱼、海带并煮开。煮沸后把海带捞出，并继续煮15分钟左右。

2. 把土豆、豆腐、洋葱切成块，大葱斜切即可

3. 把辣椒酱和土豆块放入锅里，用中火煮

4. 土豆差不多半熟的时候，放入洋葱和豆腐

5. 洋葱熟透后，放入蒜蓉、酱油、盐，调节味道