《深夜食堂》：【酒蒸蛤蜊】的制作

最近《深夜食堂》火了

它之所以变成热播剧

主要是感召了广大吃货

它告诉大家一个道理：减肥？吃完再说！

《深夜食堂》是个好东西

午夜放毒将会变得义无反顾且走心

准吃货的小宇宙被激发

虽然每一道菜都伴有一个故事

但麻烦请让我吃完后你再讲

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《深夜食堂》：【酒蒸蛤蜊】的制作

- - 原料 - -

- - 做法 - -

1-将蛤蜊用盐水浸泡半个钟，使蛤蜊吐出内部的泥沙

2-将蛤蜊反复冲洗，搓洗外壳，滤去泥沙

3-分别将姜、辣椒、蒜、葱切好备用

4-将辣椒、蒜、姜放入锅中翻炒

5-将洗好的蛤蜊倒入砂锅中

6-倒入翻炒过的辣椒、姜、蒜等，同时加适量的白酒和水

7-调至大火煮沸后，加入芝士

8-调至小火焖15分钟，撒入葱花，美味时刻就这样开始了

PS：这是一道传统的日式美食，制作流程相对简易，大家不妨可以亲自尝试一下