我最爱的一道家乡美食:猪脑

剁椒猪脑

我的最爱猪脑，剁椒猪脑是我最近几年吃的最多做法，以前在重庆都是吃火锅的时候吃，现在都基本上没有吃火锅了，所以我把它改成了做成剁椒。其实我爱美食，基本上没有我不吃的，只有这道菜做的好不好吃来定我爱与不爱。今天学了商学院的课，校长安排了作业，我最爱的一道家乡美食来写一篇文章，收到作业我就在大脑里收索我平时喜欢吃的菜，想来想去都没有想出我的最爱，因为爱的太多，要突出最爱就有点难。我就问我爱人，你最爱吃的是什么菜，我爱人说没有，我最爱吃的就是白米饭。我又问了我们一起上班的大姐，她告诉我她爱吃的是刀豆，茄子还有肉，我说这不算是一道菜，她说没有，她说不管什么菜，只要她吃的多了就不爱吃了。我告诉她最爱吃的菜是不管吃多少次都还想吃，就是百吃不厌的那种。她想了想说没有。

火锅里的猪脑

在重庆的时候，我吃的最多的就是火锅，因为在火锅店里上班，工作餐就基本上吃火锅了，主要是方便，菜的品种多，想吃什么就往里面一放，一会就能吃，我就最爱吃猪脑，也不知道是什么原因，把猪脑吃到嘴里的那种一珉就化的感觉让我觉得很幸福。

调味碟里的猪脑

总之猪脑不管怎做我都爱吃，不管吃多少我都吃不厌，不管我有多久没有吃，我还是想的起来吃它的味道。我想这才叫最爱吧！