蒸蛋羹

生活，是一种态度， 不将就、不凑合、有趣又有料。

咱们闲话少叙，直接上菜谱

• 食材准备

  • 鸡蛋
  • 盐
  • 凉白开水（别用自来水）或牛奶
  • 保鲜膜或者盘子

• 食材处理

  • 将鸡蛋和凉白开水混合，比例为 1 ： 1.2 或 1： 1.5
  • 加入少许盐
  • 筷子不停的搅拌，直到有丰富的小泡泡
  • 用勺子把泡泡去除干净
  • 用保鲜膜包好，上面用牙签插几个小孔或直接盖上盘子

• 食材烹饪

  • 上锅蒸， 锅开后小火继续蒸8 - 10分钟
  • 出锅
  • 食用时，如果盐过小，可以淋入少许生抽

我是小杰，一个修行生活家，把生命浪费在美好的事物上，跟我一起，来改变你的生活吧！