收获

冬至前后最适合晒腊味，晒干菜。因为吹北风，东西干的快。

元旦前回老家割的白菜，烫过之后吊起来晒，今天晒好了，我把它收起来称了一下，这个成数真的是太低了。差不多30斤的奶白菜晒干后只有一斤一两多，证明这个菜水分很充足。以前住在老房子的时候，用“匙更白”晒过，100斤大概就收获4斤。

今天也把腊肉收了起来，上午的时候阳光正好晒到阳台上，透过去看着很漂亮。