西班牙及拉美文化

永福路上的西班牙小馆Bocado

2015-06-30  本文已影响174人  小夜轰

位于永福路上的的人气餐馆Bocado氛围很像西班牙当地的tapas小馆,挑高的层高,大玻璃窗,灰白色粉刷墙面,清新的木质桌椅,很暖的灯光色调,非常温馨。

香煎猪里脊配蔬菜

首先上来的是一道Tapas,香煎猪里脊配蔬菜,色泽看上去就极其诱人,里脊多汁,配上酱汁与蔬菜融合到一起,酸酸甜甜,十分开胃爽口。

蘑菇奶油汤 明虾牛油果色拉

两道前菜,蘑菇奶油汤鲜而不腻,做前菜正合适。明虾牛油果色拉,牛油果分量十足,业界良心!明虾也很好味!waiter还贴心地提醒我们一定要搅拌吃味道才特别好,感人!

伊比利亚火腿

火腿自然点伊比利亚的,并不像之前吃到的过咸,嚼起来的韧性和火腿的香气令人大呼过瘾, 相对口感较柔软,蘸的配酱口味更柔和,推荐~

蘑菇松露丸子

个人最推荐的一道菜!脆壳很薄,里面是奶油蘑菇酱的馅料,外焦里嫩,配上自制的aioli酱(蒜泥蛋黄酱),好吃到哭!

海鲜鸡肉饭

接下来西班牙菜的重点——西班牙海鲜饭!这次点的是他家的新品,海鲜鸡肉饭。配料有扇贝、大虾、鱼肉、蛤蜊、青口贝、鸡肉、蔬菜等。米饭可以选择软硬很人性化,我们选了偏软的,不过发现自己还是更偏好“夹生饭”......

整体味道还不错,将aioli汁搅拌在米饭中一起吃味道更好。Waiter又及时地提醒我们要尽快把海鲜先吃完再吃米饭,以免凉了影响口感,服务再次点赞!

饮料则点了red wine,据说这里的桑格利亚酒不错,下次可以试试~

草莓冰霜 巧克力布朗尼配冰淇淋

最后甜品,点了草莓冰霜和巧克力布朗尼配冰淇淋。个人比较喜欢后者,Brownie甜而不腻,冰淇淋爽口,饭后来个超级满足!

餐厅的环境则是无可挑剔,西班牙复古风的设计,桌上和墙上的烛台,每一处细节都让人感受到浓郁的西班牙气息。

幽静的氛围尤其适合劈情操,大玻璃窗外就是充满文艺气息的永福路,如此雨夜,小酌一杯,闲聊许久,无比惬意。

食物、环境、服务都很均衡的一家店,你会感觉到每一道菜都是很用心,每个服务生都是很认真地和你交流,这样的用餐体验感很完美,忍不住还想再去一次。

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