冬至可醉飲 癡甜如佳釀(一)

一記 蘇州買酒記

      我也是去年看了豆瓣的文等了一年來的。江湖傳言這一年只賣十多天的桂花冬釀，到了冬至就售罄啊。作為一個吃客貨，更是沾染上日本人民對於期間限定無抵抗的怪癖，於是早早地算好日子嚴陣以待。

      週六那天7點不到就趕著出門，坐上8:20的動車一氣呵成不打盹～以至於10點半不到我已經出現在元大昌的門口排隊了，但，我還是晚了……買酒隊伍已經排滿了這條街，這一排長隊中，大多是蘇州本地的老人家，各自都拿著好幾個大空瓶，說著吳儂軟語聊家常，偶爾有幾個像我一樣外地來的吃客貨。第一次買酒，與其在寒風中乾等，就想湊近老頭老太太堆裡希望聽出點名堂，原來本地人買冬釀都是來買零拷的，即是散裝酒，不管是東吳還是江南春，那些裝在綠色汽水瓶子裡的他們都是不屑的。原來這一長排的都是來買零拷，汽水瓶的付完錢就可以提貨走人。提前做過功課的我抱著前一夜在家裡翻箱倒櫃好不容找出的味全每日C大空瓶，被前面的大叔直誇懂行，對我甚是投緣，還跟我推薦臨頓路上的綠楊餛飩，雞汁湯頭薺菜餡，買完酒正好可以去那裡吃午飯。

      等我踏上元大昌的石臺階，已經快11點半了。終於看清了這家店的面目。日語裡面有個詞叫“老舗”，不光是老字型大小，是店面到手藝都保留原樣的早古味道，元大昌也是這樣一家老酒行，店裡還保留著小時候那種糧油店的老樣子，進店兩邊還有那種三層橫開式的玻璃櫃，一邊是賣老酒醬油這些糧油，另一邊櫃檯則是日用品，雅霜百雀羚這些老牌國貨，甚至還看到了消失已久的貝殼裝蛤蜊油。

      不太大的店面因為冬釀酒擠滿了人，場面異常火爆，店裡專門辟出了一角，兩個阿姨在那裡一刻不停地在給客人奮力裝灌。嗯，對，就是拿漏斗裝著一勺一勺地舀進各種各樣的容器裡面，整個兒打醬油的感覺。

      輪到我打醬油的時候，哦，是打酒～又是過了快半個鐘頭了，大缸敞著大口撲鼻子的香甜酒味，大叔慫恿我，都排了這麼久一瓶太少了，於是咬咬牙現場買了空瓶又裝了5斤。而後，還是想嘗嘗已經瓶裝好的兩個酒廠的區別，畢竟散裝零拷的保質期短，汽水瓶這樣的大概可以放上一個月的時間，保持“一直喝一直喝，整個十二月都能處在一種很嗨森的狀態中，見到人就笑如花開，快樂的不得了”。

      等我左手右手領著酒瓶子走出店門的時候，已經快十二點多了，該是儘快尋個飯館慰勞一下肚皮。想到又有美味可吃，又憑空生出往肩上提了提，往臨頓路吃雞湯餛飩去也～