粳米鹌鹑蛋粥

食材明细

　　粳米

　　200克

　　鹌鹑蛋

　　20克

　　鹌鹑蛋粥的做法详细步骤

　　1、将鹌鹑蛋磕入碗内加适量盐、打散；

　　2、将粳米洗净，加水适量，上火烧沸；

　　3、待米汤渐浓时，将米粒捞出，继续熬煮；

　　4、待米汤浓缩后冲入鹌鹑蛋液中，搅匀；

　　5、再煮至蛋熟，加盐等调味。

　　鹌鹑蛋粥的做法小贴士

　　健康提示：

　　1、填精补液，利尿通淋；

　　2、治疗男子精清不育、小便淋涩等症。

　　食物相克：

　　粳米：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　鹌鹑蛋粥的营养分析

　　鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，一般人均可食用。

　　鹌鹑蛋菜谱： 玉珠霸王   锅贴鹌鹑蛋   鹌鹑蛋烧牛肉丸    

　　粳米 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2、粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环。一般人群均可食用。

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原文链接： 寻乌县风先鹌鹑专业合作社 http://www.anchunchang.com/