我的大学实习生活
和仅有的几个朋友交谈时我偶然发现,我会清晰地记得过去很多她们未曾注意的那些细节。可是对某些大事、或是具有重大意义的事情,我却往往没有什么记忆。
未入学时我便了解到,我那即将生活四年的学校有一项必修的“实习”。和师范专业分配到乡下支教不同的是,我读的专业实习内容是分配到酒店当服务生。实习期为整个大三上学期或下学期,但因为某些原因将我们的实习期由2017年上半年提前调整到了上半年。
实习点很多,有北京的晋煤集团酒店、益田影人花园酒店、太原的焦煤集团酒店、还有三亚的美高梅酒店、五台山的栖贤阁迎宾馆,以及条件略差的顿村温泉会议中心。比较抢手的是益田影人和美高梅,一个在首都,一个在热带风情的海南岛,相对来说实习生活会更丰富。对于我们很多北方同学来说,去往南方的机会不多,如果有就争取一下,去首都也可以开拓眼界。
我也考虑过这些,只不过这些并不在我考虑的项目之列。我考虑最多的是工作时限。除栖贤阁外,其他酒店都需要实习生在寒假前开始实习。
于是我开始了实习,在不需要放弃寒假的栖贤阁。
2017年1月中旬期末考试结束到3月上旬,一直在家里呆了两个月。终于迎来了实习的日子,带了很多行李,担心在山上买不到东西,事实证明我是错的。两个多小时的颠簸,终于进入了五台山风景区。
酒店很重视实习生。我们28名实习生从酒店南门下车,站满了夹道欢迎的员工们。在分配住宿、参观酒店内部结构后便开始了为期15日的员工培训。
15日的员工培训中前7日实属繁琐乏味,基本上是人力资源部经理的个人演讲,期间穿插着一些活动,如观看《又见五台山》情景剧,带领大家去万佛阁(五爷庙)、殊像寺拜佛等。后8日则是根据自己的就职意向和各部门经理面试安排职位上岗实习,我开始被预分到的是餐饮部,在面试中我提出对客房部很感兴趣,没想到真的被分到了客房部。
酒店是五星级配备的标准,很豪华,拥有五座建筑供游客居住,更有两座独立的建筑作为总统套房(别墅)有特殊作用。由于栖贤阁是一家国有企业,是由省人民政府管辖的,曾经接待过不丹外交官以及某国国王。我在实习期内先后接待了国家旅游局局长李金早、前国民党主席连战,均为政治接待任务。曾经有一个隐秘的政治接待,据说接待对象是主席,总统套房都清扫完毕了,但是因为行程很满,就推掉了五台山之行。
刚开始由于还是淡季,酒店的员工不多,相应地工作也不那么繁忙。我和一个同学分配到了楼层服务员的职位,由一名资历较老的员工负责带领。我和同学相比内向而死板,所以老员工的注意力放在更加活泼可爱的同学身上,为此我竟还苦恼了很久。随着时间流逝,我们基本上“出师”了,即使自己独自工作时仍然手忙脚乱,但日子还是那样一天天地过来了。
实习内容难度并不大,但是着实繁琐。房间所有物品的名字、数量、位置要记清外,还需要腿脚灵活,一个人负责31间客房,每日穿梭在楼层里,被这个那个差遣调配着。上午班、下午班交替,加班是常有的。
实习中人和物的关系并不是很密切,人与人之间的关系才是重头戏。我慢热的性子让我很久才和同事们真正熟络起来,即使是表面关系居多,但仍然有些交情很深,比如带领我们上岗的“师傅”。她只比我大了两岁,初中毕业便开始在风景区打工补贴家用(不得不说山区里的观念还是比较落后的,居然不让孩子继续求学),她对我态度转变的原因很奇怪,只因我帮助了她些小忙,她便很信赖我,在工作上、生活中很照拂我。在不是工作日时一同出门去附近的寺庙、公园中散步谈心,谈到我们都讨厌我的那位板着脸的领班,谈枯燥无聊的工作,以及其他长期员工的八卦,或跑到一公里外的旅游市场买东西吃,因为是当地人,跟着她我得到了许多针对当地人的“便宜”。到后来工作都挤到一起,如果我有没做完的部分她会来帮忙。我发自真心的说,她是我在五台山的挚友,尽管她也在我实习结束后离开了五台山。
还有我开始工作时的年轻领班,可能开始时想尝试做朋友,可是发现彼此三观不合,甚至到了吵架的地步,便以陌生人的态度对待彼此,不会打招呼,更不会互相问候。谢天谢地的是,领导在1个月后便把她调配到另外的楼层去,换了一名和我关系最好的领班。
我借实习和在学校平时只会打招呼的同班同学成了好朋友,她们真的是正直而光明的人。好多次我在实习中遇到的困难,她们不仅看在眼里,还伸出了援助之手。这一点是我在室友那里感受不到的。她们形容不熟悉我前的印象是很厉害,尤其是电脑,学识渊博,还有一点点高冷;熟悉后发现我没有想象中聪明。
我丰富灿烂的实习生活不仅仅只有工作的苦痛,工作中有很多让我开心的事情。很多时候被客人拜托帮忙,对我来说并不是麻烦、累赘,更多地想象成了助人为乐,舍我其谁。由于态度很好,还被部门评选为了“微笑大使”(?)。
工作不太疲惫,休息时间转换为了休闲时间。抽空逛了五台山几座知名的寺庙、也在酒店前的湖边喂鱼、和朋友藏在假山山洞里喝咖啡、闲话一些工作事宜,这种忙时充实、闲时惬意的生活直到现在回想起来也是美妙的。
实习生活在新实习生到来之后便接近尾声,7月12日,我们甚至都没有时间跟他们交接工作便匆匆离开了。很舍不得五台山的山水,栖贤阁的人物。
2019-06-0720:10:04