要方便还是要安全？男子吃方便火锅不慎炸伤右眼

民以食为天，为了吃，我们总是乐此不疲，最近有三个经常霸占微博的食物，朋友圈也不断刷屏：网红方便火锅，网红灯泡糖，还有一个便是脏脏包。

说实话，这三个我是一个都没试，方便火锅感觉食材不新鲜，不如直接去店里，灯泡糖实在瘆得慌，感觉进去了嘴里很难拔出来，脏脏包，感觉就是相比一般的巧克力面包放了更多的巧克力而已。最近减肥中，不敢尝试。不过，最近爆出的新闻，貌似除了脏脏包，前两个都存在极大的安全隐患。就比如说，方便火锅。

拿在手里，从外观看，方便火锅类似大碗的方便面，塑料盒包装，拆开后分上下两层，上层加入火锅底料和其他食材。但与方便面不一样的是，它下层自带一个发热包，加入冷水后会冒出蒸汽。食用时，注入冷水，把上层盒子置于下层之上，盖上盖子，利用蒸汽的温度，即可加热食材。消费者只需稍加等待，就可以吃上热气腾腾的火锅了。

的确很方便，但前几天上海有位男士，就是因为食用方便火锅，而出了问题。

　据方先生称“我就听到‘嘭’地一声，火锅碗炸了。”日前，家住静安区的方先生由于加热“方便火锅”操作不当引发爆炸，热液溅至右眼，医生表示该损伤或将影响视力。

或许有人会说，是他自己操作不当，但是也是因为安全隐患存在，这个隐患便是发热包。发热包的成分以生石灰为主，原理就是生石灰遇水就会散发热量。把带底料的食材放入上层，然后加热包放入下层，并加入冷水，仅几秒钟的时间，餐盒便开始散发热量。随着水蒸汽的不断涌出，10分钟左右，火锅便可以食用了。有人用温度计测了一下，在前三分钟内，加热包上面的温度高达100摄氏度以上。这样的高温，加上直接接触入口的食物，那么真正无毒害的塑料是”5号”PP聚丙烯这种材质耐130℃高温。不会在高温的时候溶解一些有害物质。

注意，只有这种材料可以。方便火锅的盒子是什么材料制作的？盒子上没写，我们也不知道。

之前有新闻报道，中国留学生海外吃方便火锅引起全校轰动

据美联社报道，圣安德鲁斯学校触发一氧化碳警报器，竟因为中国留学生一碗方便火锅。消防队在“方便火锅”附近，一氧化碳表检测到的气体含量极高。

一氧化碳报警器是用来检测一氧化碳气体(CO)的，严格上是一种有毒气体报警器，采用的是电化学式传感器。

按照一氧化碳报警设定：浓度在7 0 P P M时，约在6 0 - 1 8 0分钟发出警报。浓度在1 5 0 P P M时，约在1 0 - 3 0分钟发出警报。浓度在4 0 0 P P M时，约在3 - 1 5分钟发出警报。浓度在7 0 0 P P M时，约在1 - 5分钟发出警报。

新闻中的应该是最后一个一氧化碳浓度在7 0 0 P P M。

而一氧化碳是一种有毒气体，它的不同浓度对人体有不同的伤害：

除了发热包存有安全隐患以外，不少市民在网购方便火锅时还遇到食材包涨袋变质的情况。

“之前在网上买了三盒方便火锅，拆开放肉的配料包时发现味道有些酸酸的，当时也没注意，以为配菜里面有酸笋。后来旁边的人闻着不对劲，一检查才发现不是酸笋，而是配料包里面的食物变质发出的酸臭味。”。很多淘宝卖家也在评价栏里表述了这一情况，食材很不新鲜，甚至明显变质。

天哪！本就是为了方便吃了小火锅，却不想存在这么多隐患，想想看，劝大家还是不要吃了。还是去店里吧，食材新鲜，又带劲，要是实在嘴馋，泡个老坛酸菜应付算了。