我在粥店当侦探

自从有了孩子以后，就很少在外面吃早餐。

前几天在老家因为停煤气，就去了几次旁边的粥店。

趁等孩子的时间，对整个粥店大致地看了看。

粥店看起来干净又整洁，提供的食物非富多样。

有6种粥、8种小菜、8种热菜、还有各种面食和鸡蛋。

来这里喝粥的大多是上班族和孩子。

除有极个别人是喝碗粥，吃个面饼，要份各种小菜拼盘外；

很多人都是喝粥、吃面饼、再要一小碟咸菜；

我旁边桌坐着母子俩，儿子七八岁的样子，妈妈给盛了一碗粥，要了两个玉米饼，外加一小碟土豆丝。

很多人为了健康，整天都在琢磨吃点啥补药，买点啥保健品，对自己的吃饭问题很不重视。

追求健康从吃好一日三餐开始，早餐更是一天的重点，它的好坏决定你一天的精神状态。

一份优质的早餐应该有以下4类食物：

主食类，如各种粥、面饼、面包、馒头等。

肉蛋类，如猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼、各种蛋。

奶豆类，牛奶、酸奶、大豆、豆腐、豆浆等

蔬果类，各种蔬菜和水果。

假如你的早餐已达到3类，那也算是合格了。

现在，来分析一下那位妈妈给儿子买的早餐：粥是主食，玉米饼也是主食，土豆丝同样是主食。不管你煮蒸炒拌，食物的类别都不会改变。这样的早餐仅仅比不吃要好一点，偶尔一两次关系不大，长此以往，会导致孩子营养不良。

有些朋友说了，我分不清哪些是主食怎么办？各种米面，杂豆（除大豆以外的豆子），红薯土豆芋头等都属于主食类。

事实上，在这家粥店很容易搭配一份优质早餐，比如我给孩子点的：

八宝粥和莲子粥混合一小半碗，牛肉洋葱饼一个，一份豆腐丝、海带丝、和银耳的拼盘，自带了一个煮鸡蛋。

有朋友要问了，两岁半的孩子早餐能吃这么多东西吗？的确没吃完，饼吃了三份之二个，粥喝完了，拼盘也就吃了几口，鸡蛋只吃了蛋黄，不过她已经是吃饱了。孩子因为吃得少，更应该讲究少量多样，不要让一样或两样食物就给吃饱了。

只要妈妈有一定的营养知识，不管在家还是在外面，你都可以为孩子搭配一顿好早餐。