面粉别只蒸馒头了，教你夏天馋嘴新吃法，外脆里软，太香了
2022-07-25 本文已影响0人
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面粉别只蒸馒头了，教你夏天馋嘴新吃法，外脆里软，太香了。随着生活水平的提高，我们对饮食这块的要求也是变得高了，一天之中，早餐是很重要的，经常不吃早餐的人容易有胃病什么的，所以早餐的时候我们一定要吃。一般我们早上吃得最多的就是包子馒头这些了，今天就教大家用面粉做出一道营养美味的早餐饼出来，小孩子肯定是很爱这口的，而且再搭配牛奶一起喝也是很好的，买一些面粉回来，我们就可以自己在家做早餐了，不用再出去花钱买了。
准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、盐、白糖、十三香、食用油
具体做法：
1.500g面粉里加入5g酵母粉。
2.准备300g温水，加2g的食盐，再加6g白糖后搅匀化开。
3.往面粉里面边加边搅拌，搅成面絮状后下手揉成面团，然后盖上盖子或者保鲜膜醒发至两倍大。
4.下面做个油酥，30g面粉里加3g食用盐，再加2g的十三香搅匀，然后浇上热油后快速搅匀，油酥就做好了，放一边备用。
5.案板上撒些干面粉，面团醒好后揉下排排气，然后分成等份的小剂子。
6.把小剂子再揉圆，取一个小剂子擀成长方形薄面皮，均匀地抹上一层油酥，然后这样叠起来。
7.用刀从中间划开。
8.分别这样卷起来。
9.然后再用手按压一下，用擀面杖再稍微擀下，擀成这样的饼坯。
10.电饼铛预热刷油后放入饼坯，一面烙至金黄后翻面烙，来回翻面烙熟。
11.这样一道非常好吃的早餐饼就做好了，外面香脆，里面柔软，层次丰富，特别的好吃，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。
