第一次吃糠粑粑

既然带出了回忆，就说说这事吧。

应该是十岁左右的事儿。还是懵懂的，最喜欢的游戏，是领着妹妹玩“过家家”，家乡叫做“办细细饭儿”。

吃糠粑粑之前，那天也在“办细细饭儿”。我切白菜叶儿，用削铅笔的小刀。小刀长了锈，不锋利。白菜放了几天，焉了吧唧的，柔且韧，锈刀子有些对付不了，妹妹也对付不了。于是我上，手指头使劲压着刀背，一下一下撕拉着白菜叶。

妹妹在干嘛呢？在和糠。当时咱们家养着几十只小鸡，糠是小鸡的粮食，拌上碎米和菜叶，往鸡舍一放，咕咕几声，小鸡们蜂拥而至，一个劲儿啄，连头也不肯抬。妹妹说：一定很好吃。所以，她从桶里掏了一把糠出来，攒着这把糠，又跑去杂物间，一阵丁当，找了个豁口的茶碗，装着糠，加了点水，拿双筷子搅拌。水加多了，糠和不成糊，她又去掏了一小把。这下倒是稠了，可茶碗也装不下了，改饭碗。又跑去厨房，拿出一只饭碗来装上，继续鼓捣。

我俩这儿干个热火朝天，估计还一边念念叨叨。“办细细饭儿”就是模仿成人，不光是行动，连说的话也尽量仿着大人的声气，用以增加“办细细饭儿”的真实性。妹妹念叨的是“炒饭、炒饭”，把糠当成米饭，当成油炒饭，或者蛋炒饭，随我们想象。还往嘴边送。我也忙着，在炒菜，往菜里面撒煤灰，这是盐。

都记不起我爸怎么会加入进来，因为他是很忙的，周末也忙，他要看书、练书法、背英语单词。爸爸上大学念的俄语，现在却学英语，为啥？我不懂。我光晓得玩，成绩也不好。

有爸参加的“办细细饭儿”就是不一样的好玩！我们用真的铁锅和锅铲！还把这些厨具架到了真的藕煤炉子上面！干嘛呢？煎糠粑粑。

真高兴啊！在爸爸的指导下，我们挖一团糠糊糊放在手心里，合上另一只手心，团呀团呀，团成一只小球，再轻按一下，按扁了，才放进锅里头。妹妹手又肥又短，做了个最小的粑粑，还不圆，笑死我了。我们动作轻轻的，柔柔的，生怕碰坏了糠粑粑。爸爸还事先往锅里打了一层薄薄的菜油。小火煎着糠粑粑，一会儿工夫，锅里冒出香气来。爸爸小心地铲着粑粑，翻个面，继续煎。我也照样给我的糠粑粑翻了个面。妹妹抖弄了一下，没翻成，爸爸接手翻了过来，可弄碎了一小块，妹妹都快哭了。终于，粑粑二面都给煎出了一层锅巴，起锅，一人一只。

不好吃！像吃土。但是真香，我努力吃完了我做的这一只。

我爸一边吃一边说，我们吃的糠粑粑是用油糠做的，比他从前吃的味道要好，营养也好。油糠是稻谷加工后的产物，不是外层的糠，也不是里层的米，就是稻谷的中间部分，含蛋白质高，在没被压榨出糠油时才叫油糠，油糠压榨后分为米糠油和糠饼，米糠油进一步提炼成为精炼油，也可以吃。从前，爸爸吃的是榨过了油的糠饼。

不是第一次写这件事，还写过一次作文，被老师当范文念过，所以很记得。作文的结尾不必我说吧。多年之后，这件事于我的意义产生了新变化，却是当时的我想不到的。

我爸脾气大，记忆里没少被他打过，可同时也有许多陪伴。我们在爱恨交织中长大了，为人父母了，这时候，爸爸也老了。这时候，被打的疼痛消逝无踪，留下“陪伴”，和另一种“陪伴”，如藤蔓般牵缠、滋长。