『知食小菜谱』甘蔗羊肉汤，这个冬天温暖你的心窝窝

2017年11月09号

知识小菜谱

《甘蔗羊肉汤》

知食小话题

天气已经越来越冷了，很多地方早已下起了大雪，甘蔗羊肉汤可以温暖人的身体，帮你驱除冬天的寒气，老人小孩都可以喝。

甘蔗羊肉汤的材料

原料：羊肉750克、甘蔗50克、葱20克、姜30克、枸杞适量、盐6克、

甘蔗羊肉汤的做法

1.洗净材料，羊肉切块，甘蔗去皮切段

2.羊肉放入清水中煮，放入葱姜

3.另起一锅，将甘蔗和羊肉放入清水中，大火烧开，然后用小火煮90分钟

4.关火前十分钟加盐调味，放入泡好的枸杞，即可出锅

甘蔗羊肉汤的功效

甘蔗羊肉汤具有一定的滋补功效。甘蔗含蔗糖，能起到调味的作用，使汤更加鲜美。而且，它还可以吸附汤中的油脂和盐分。

此外，这道菜也富有营养，羊肉温补，御寒补身。红枣含维生素A、C以及多种矿物质，具有健脾益胃、补气养血的功效。