一夜渍

2021-08-17  本文已影响0人  嘿猫兔

尊重食材的原味,简约的制作方法,好喜欢它味道里散发的真诚。

将食材用盐巴腌制,将水分挤出,再将食材放入小罐中,将腌渍调料放入小罐中:花椒、茴香籽、苹果醋、糖、盐、小米椒。浸泡一夜。

食材随心挑选,妈妈第一次尝试做,只用了黄瓜和辣椒,以后可以多试试各种蔬菜。

看来,是一道可以作为冰箱里常备的开胃小菜哦!

兔子

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