不请自来的黄鹌菜

在阳台养花种草多年，每年都会有一些不请自来的植物悄然出现在种植盆里，远的比如多年以前出现在昙花盆里的三叶草，近的有去年出现在紫薇盆里的土人参，叶下珠。

今年土人参早早地萌出小苗，已经采收了一茬叶子，如今每天都有土人参花盛开。

这两天给花草浇水时，偶然发现叶下珠也萌出几棵小苗了，这些小苗应该是去年那棵叶下珠开花后结的种子落在盆土里，时机适宜时长出来的。

令人惊喜的是种紫苏的花盆里新近长出一棵不认识的植物小苗，小苗萌出初期外形有点像蒲公英，长开后的叶片比蒲公英的叶子显得厚一点，叶片形状也不同，搜图后提示是黄鹌菜。

黄鹌菜又名野青菜、还阳草，是菊科黄鹌菜属一年生的草本植物，高10-100厘米，花果期在每年的4到10月。黄鹌菜是农村常见的一种野菜，喜生长在山坡、路边、林缘及荒野等地，具有极强的适应性。

黄鹌菜的根垂直，须根多，茎直立，叶基生，倒披针形，提琴状羽裂，裂片有深波状齿，叶柄微具翅，头状花序小，总苞圆柱状，花冠黄色，瘦果纺锤形，稍扁，褐色或红褐色，冠毛白色。

黄鹌菜头状花序含10-20枚舌状小花，少数或多数在茎枝顶端排成伞房花序。花语：喜乐。

作为药食两用的草本植物之一，黄鹌菜的药材有消肿，止痛，清热解毒，通结气，利咽喉等功效。

除了药用价值，黄鹌菜作为野菜有多种家常吃法，不仅可以凉拌，煮汤，还可以炒蛋，煎饼，做饺子馅，营养丰富。食用前先将黄鹌菜的食用部位洗净，用盐水浸一昼夜，除去苦味后，再炒食或煮食。

按照我的一贯做法，对于不请自来的花草，只要不是有害的，或者不会影响到阳台健康生态的，就“既来之则安之”，认真地养护小苗。

花盆里的这棵不请自来的黄鹌菜给这个夏天带来新的活力，种植的快乐尽在其中。

期待黄鹌菜小苗快快长大，早日开花。

图一为那棵不请自来的黄鹌菜小苗。

图二为今年春天花盆里自己萌出的一片蒲公英小苗，对比它们的叶片，黄鹌菜和蒲公英还是有明显的区别的。

图三为今年盆栽的蒲公英盛开的花朵。

等黄鹌菜开花后，再来与蒲公英的花朵做比较。

黄鹌菜的小苗 盆栽蒲公英 蒲公英的花朵