【羊髓羹】

功用解析:

        羊脊髓能够润肺补肾、生地能滋阴润肺，可治疗肺结核低热、咳嗽等症。本品有润肺止咳的功效，但高脂血症、高血压患者及肥胖者不宜食用。

原料:

        羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，盐、生姜丝、料酒、蜂蜜各适量。

做法:

        1.将羊脊髓、生地放入锅中，加适量清水，煮汤，煮透。

        2.捞去药渣，加熟羊油脂、盐、生姜丝、料酒、蜂蜜，再加热至沸即可。

（摘自《中老年常见病调理食谱》 美食天下编委会 编）