花店经营 | 如何开好一家属于自己不一样的花店？

“墙角数枝梅，凌寒独自开。”

花卉自身就带着深厚的文化历史底蕴

从古至今就用于提升人自身的品味与情操的陶冶。

现如今，对于追求健康生活的现代人来说，

居室点缀上鲜花，不仅使环境得到了美化，

净化了空气，面对快节奏生活紧绷的神经也逐渐放松下来。

大街上，不经意间就会看见一家花店，

里面花香四溢，映入眼帘的尽是姹紫嫣红，

许多女生看到鲜花就挪不开脚步。

但开花店并没有你想象的那么简单，

如果你自己开了花店，就会知道，

每一位开花店的老板差不多都是全能型人才。

下面就一起来和花之歌花艺培训看看如何开好一家花店！

一、花店选址

在选址之前，你首先要明确自己花店的定位，是要开花店还是工作室？，因为二者的选址也是不同的~

1、花店

如果我们把花店开在临街商铺，选址时候首先要考虑人流量及周边消费层次。店面位于人流量大的地方经常会有顺路的客人进店消费，位置优越的花店本身就有展示宣传的作用了。

一般花店可以选址在如下地点：

A、商业中心或百货商场的入口处。

结合成熟的商业体系，人流量集中，会有很多自然进店买花的客户，可以主推个性礼品花束及时尚新潮的花艺款式。

B、高档小区周边的商业街。

这里消费人群集中，消费能力好，花店应设计得有品位上档次。可在日常销售的基础上，主推家庭鲜花包月配送和周末花艺沙龙。

C、主干街道的临街商铺。

要根据街道周边的环境和消费水平来考虑花店的消费群体及定位。位于闹市区街道的花店可以与热闹的街道形成反差，给人一种闹中取静的感觉，花店的门面应设计摆设得独具特色，自然的会吸引更多人进店赏花消费。

D、大学附近。

学生的消费水平低一些，但是人多，潜在消费者基数大，可以主打文艺清新风格的花艺款式。

E、医院附近。

在大医院附近开一家有格调的花店也是不错的选择。

2、花艺工作室

如果你资金预算有限，但有较好的网络推广经验和人脉资源，就可以考虑在下列地点开一个花艺工作室：

A、交通方便且有大房间的住宅楼，有大露台、大阳台或者阳光房的更好。

B、商业写字楼。

C、和咖啡厅、茶楼、餐厅等场地合作，资源共享，互惠互补。

花艺工作室的主要优势是成本低，经营项目可以为花艺定制服务，花艺沙龙，婚庆商业花艺策划等形式，以网络营销为主。

花店地址必备条件：

1、一定有双向交通;

2、周围有大的建筑物能够辐射，如写字楼，商场;

3、如果有居民区，能够保证散户购买;

4、开花店需要时间的积累，客户生意的稳定，因此选址应考虑店面的长久性(以上几点最少应满足两点)。

二、花店的定位

因为定位会涉及到后续的装修，风格等诸多因素，独特的定位能让花店迅速传播出去，除了在装饰、花材、作品上进行创新，花店本身定位成婚礼、宴会、园林、空间等业务方向也需考究。

没有清晰的定位只会让自己的店变成“四不像”，做有特色的店，一定要对定位有足够深入了解，分析下来才能谨慎行事，决定往什么方向做。定位基本上可以分为以下三大方面。

1、自我认定

你的花店有哪些优势？可以从成本、位置、品牌、市场、装修、资金、花艺技法等方面来考虑，同样的，你的店有哪些劣势和不足？

2、市场定位

市场定位和自我定位并不独立存在，要根据自我定位做市场定位。如今花店同质化那么严重，你和其他花店相比，有差异竞争力吗？

请认真思考以下问题：

你可以在哪些方面进行改善？如何创造花艺行业内没有的“东西”？你方的发展蓝图是什么？（理念、愿景、措施等等）

3、顾客定位

你要吸引什么样的顾客？你能满足哪几类顾客的消费需求？针对不同的顾客，你能提供哪些不同档次的产品和服务？

接触过的很多开店的朋友，能全部回答出上面问题的，还是寥寥无几，没有清晰精准的定位，只会越来越茫然。

三、花店装修

一个布置精巧、美丽的花店，不但能吸引消费者的视线，引领其走进花店，而且能很好的刺激顾客的购买欲。

根据你的花店位置、档次定位以及主要受众群体等，花店可设计成以下几种风格：

1.文艺风

主打人文情怀，结合一些文艺元素。

2.韩式风

可参考网上流行的韩式花店及花艺风格，侧重于展示鲜花及花艺作品的韩式美感。

3.田园小清新风

结合绿植盆栽等，搭配出自然清新的田园风。

4.现代简约风

店面的装修可借鉴简约工业，家居装修风格，让你的花店简约又不失格调。

四、花店陈列

一家花店的陈列，其实也体现了一家花店的定位。所以花店的陈列应该紧跟店铺的风格、定位走。

1.系统陈列

系统陈列就是同时陈列几种花的品种，但这几种花品在使用上必须是相互联系的，易引起消费者对花品的系统认识。

2.综合陈列

综合陈列是一种常用的花店陈列方式，将各种花卉按品种进行组合搭配，来展示花的魅力。

3.专题陈列

专题陈列一般是以某种花品种有关的专题为主线来选择和布置，既突出了花，又丰富了内涵。

4.场景陈列

以道具搭配，搭建某些生活化的场景与花卉结合，进而来展现花卉的品种与魅力。

5.节日、季节性陈列

根据季节的变化，节日的更替，把大力推销的花品提前拿出来展示，使顾客感受到节日的氛围。

五、花店经营

花店如果只靠线下零售鲜花产品盈利，是比较难的。一家盈利的花店，必须是活动+婚礼+零售花礼+其他绿植/周边产品——现在再增加一项，永生花销售

只做线上很难做，必须做实体店！如果有实体店，请把网店和网上推广也做起来！

1、开拓婚礼、活动市场 

 

 要做到这一点，有两个要素：

A、你具有婚礼/活动策划/空间设计方面的知识

为婚庆公司或者公关公司提供真正的专业服务，一般设计水平和档次比婚庆公司他们自己的花艺师要高。

B、人脉

要是你有政府关系、五星酒店人脉，你的生意就会多很多。

2、把线上推广做起来

 

 店首先是服务本地，那么，把自己首先定位在本地的生活服务会比较容易做起来。在本地的生活类营销微博、微信做投放，开好你自己的微信平台和微博，注重粉丝互动及口碑传播。

这是花钱最少收获最大的投入。如果可以的话，最好可以与当地的其他网上推广做得很好的商家做联合，大家互相引流。

3、提高产品溢价。

 

贩卖服务、贩卖情感、贩卖精致的包装、贩卖文化，提高产品的设计感和精致感，都能消除顾客”为啥一样是玫瑰你比别家贵20元！“的不平衡感。

六、花店管理

俗话说得好，顾客就是上帝，开好花店，不仅要自身良好的运营，在管理上接待客人也是非常重要的，给客人留下良好的印象，不仅能为自己的花店加分，而且大大提高了店铺成交的几率，这里就教大家一些接待客人的技巧。

1、谁用花？

卖花的时候要搞清楚是谁用花？目标客户是谁？不同类型的客户，用花需求是不一样的，根据客户的需求来推荐和选择鲜花产品。

2、用在什么场合？

需要明确客户用花的场合是什么？商务还是生活还是礼品，或是婚礼，不同的场合，用花特点是不一样的，不可混为一谈。

3、客户的具体需求？

简单来说就是，客户想要达到什么样的效果？需要的具体数量是多少？客户对鲜花有着怎样的期许？这些都是需要了解的。

4、客户的具体用花的时间？

鲜花是时鲜产品，对时间是非常敏感的，对客户的具体用花时间要非常明确，否则极易出现，鲜花过生或者过熟的状况。

5、客户的心理价位？

根据客户的购花需求，我们就要大致预估出客户的心理价位，不同的花材，差异是很大的，这点我们要告知客户。

现在开花店的门槛确实很低，但这也就意味着对开店者的要求更高，如何能在芸芸大众花店中脱颖而出，就一定要比别人付出更多。

所以一定要明确开店的动机，才能支撑自己度过每个难关，最终有一家理想的花店!

开花店很简单也很难，难得时保持初心，享受鲜花带来的美好，不管结果如何，花之歌花艺与你一起共同打造理想的花店！

——【花之歌】花艺培训 ——

常年开设花艺全能日常班、周末班、网红气球班、兴趣手作班以诚为本  以质求魂

以严教学  以德育人我所倾注的，是你所欣赏的。

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