晨间日记

《当下即是生活

》这本书看了有三次，我的意思是分三次看完，来回青禾的路上两次，以及这次在家。早上迷糊，一觉睡醒九时过半，拖拖拉拉会儿起床，煮了面条配菜是鸡蛋皮儿、火腿肠片，葱蒜爆香，咕噜下去的开水不停翻滚后，才下面条，汤成白色，少量盐、鸡精调味就可以了。

至午时，想着晚上吃什么，纠结良久——吃粥，电饭锅坏了，煮饭容易粘锅底不便于清洗，一直没用，于是用熬汤的小汤锅煮粥，借鉴了前两次煮粥的经验，米取两把，水至大半，也就是水面到锅到边缘还有大拇指那么长，这样煮不会满出来，弄得脏兮兮的，一看就没有了食欲。将米洗净至没有浮沫，加水至适当位置，开始煮粥。大概半小时，没有沸腾，米有一些熟透了，膨胀开来，有一些晶莹。又过了半小时，我看着书，觉得有一些米香味飘来，但是又不浓厚，想必是粥好了，踱步过去，竟在翻滚，米香十足，用筷子搅拌浓稠，跐溜吧唧有粥的味道了，关掉电源，这时肚囊早就饱了，只能说无福消受。定神过来，继续看书，煮粥何尝不乐，随笔写下这篇小文，生活即是当下。季羡林老先生的书难啃，就是像你吃惯了川菜，再让你吃淮扬菜，你定觉得无味极了，可是食无定味，否则太单调了，每种菜系我都要去尝一尝。

从早前的清炒苦瓜、洋葱炒肉、凉拌折耳根、臭豆腐诸如此类让人望而生畏的菜肴，我无不尝遍，只是这味道的确让人诟病。关于无论什么菜，无论好吃与否都要尝一尝这个启蒙思想，来源于我的大舅。常言良药苦口，而我却道不好吃的菜多半有益处。苦瓜祛暑涤热、洋葱健胃理气、折耳根清热祛湿，所谓食疗想必就是这个意思，但是吃这些也要注意，脾胃虚寒体质的人少吃尽量不吃，诸如此类不一一列举。

生活——吃吃喝喝罢了，