自制冻肉，吃着放心，很劲道！

自制冻肉，吃着放心，很劲道！

吕西群

2018.12.28

这些年，不说日子，年过得很快，一转身，就到年跟前了。

前几天，去灌香肠，顺便买了些猪皮，刚好，一位顾客不要猪皮，我就不客气一起收下了。

回来后，细心把猪皮拾掇干净，切好，放入大料、茴香、花椒、桂皮、丁香等，倒入凉水，一口气烧开，再用文火煮上5个小时。

在这个过程中，要不断的用勺子把浮油撇出来，等时间到后，就把熬好的连锅放在一边，自然凉下去！

大功告成！把制作好的工艺品切好，放上葱段，不要放盐，在按自己的口味调好，就可以开吃啦！

自制冻肉，吃着放心，很劲道！ 自制冻肉，吃着放心，很劲道！ 自制冻肉，吃着放心，很劲道！ 自制冻肉，吃着放心，很劲道！ 自制冻肉，吃着放心，很劲道！