我的那个ta

也许你此刻正夹杂在人潮汹涌的地铁里，也许你此刻正踮脚趴在玻璃上勉强稳住重心，也许你此刻正饥肠辘辘的抬头张望送餐小哥的身影，也许你此刻正大快朵颐的往嘴巴里塞填着美味的食物，也许 有太多的也许……

感谢你能被‘汤饭’两个字眼所吸引，它很朴素，分布于祖国的大江南北，因地制宜，因人而异，加入了形色的元素和调料，那就是汤饭。 

十月里掰下秋收的玉米棒槌，晾在广场里风晒，水分收干，筛选出籽粒饱满、个头硕大的一些，用改锥从底部轻闯出个口子，玉米粒哗啦啦的剥离下来，簸箕筛出碎屑、杂须，漂洗捞出晾干。

运送到电磨工坊，轰隆隆的运转，颗粒变成了粉末，苞面便出来了，过磨的次数，决定了颗粒的大小和口感。

从老家乡下，裹挟着三四斤的苞面，跨越千里，带到了出租屋，量可以支撑半年的光景。

抄起铁锅加入少半清水，舀起半勺的苞面，加凉水和转，待咕噜噜的起泡升腾，下入粘稠的汁液，搅匀，煮沸10分钟即可。

有人喜欢稀点（不过也常有人熬制一大锅当猪食），有人钟爱那种，放下根筷子都屹立不倒的糊糊（糊涂），久了便有套自己的度量和喜好，水量的占比成为了关键。

我第一次，和转的时候加了热水，煮出的是锅夹生的疙瘩汤；亦有次，下地干渴了的父母回来，面前是碗能插筷子的糊糊；老婆头次煮出来的是上下分层的汤水，渐渐熟稔后，便开始了自定义发挥，花生米碎、山药蛋蛋、枣碎、葡萄干、核桃仁，中午剩余的大米。

它是童年和上学时代最讨厌的食物，可当离家远走，又成了怀念、恋家的寄托。

苞面粥由画面、记忆流转，传承于母子、情侣之间，经过日积月累，改变和同化了对方的味蕾、胃口，最终煮出一锅家和爱的味道！

它属于一件事，又属于一个人，你的它或她又是什么？