奶白鲫鱼汤|愿你记得 你是你所食

今天想写一个很日常的文，算是日记吧。

『You are what you eat.』

其实我每次看到这句话心里都会蹦出来一个词“完蛋”。因为我从小吃东西都比较重口，可能是因为生在重庆，整个生长环境的饮食习惯都是比较粗狂的。

所以我的饮食习惯其实不大健康，大麻大辣，应该没有过超过三天不吃辣椒的日子。

当然除了这些还有一点，也许是当代年轻人的通病——点外卖。有时候图方便省事就会点外卖，这看起来是一条便捷利民的好路子，其实不然。

外卖这个东西，其实吃了是不太舒服的。也许味道不错，但是那些用塑料盒子装着的发烫食物，那些来历不明的食材，都会让人不太舒服。

如果只是偶尔图个方便就还好，但是如果依赖起来会是个很不好的习惯。

我是个吃货也是个比较爱做饭的人，当然我爱做饭就跟我爱听歌一样，不是为了有多贤惠只是为了自己可以更好地享受生活。

有一段时间我是点外卖比较多的，于是到后面点到自己都不想打开点外卖的APP。所以就会开始自己做的越来越多。

其实越吃自己或者家里的饭菜，是会想念的。而且自己做比点外卖有更多的选择。

当然有朋友要约我吃火锅，串串和烧烤我肯定也是不会拒绝的。但是日常用餐会慢慢地要求自己更加健康一些。

今天想分享一个奶白色的鲫鱼汤。

分享几个熬鲫鱼汤的要点给大家，其实是很简单的一个汤，如果有时间，建议大家都可以尝试一下。

1.鱼一定要新鲜(看起来像是废话，但是真的很重要)

2.下锅前给鱼生抹少量的盐，往鱼剥开鱼腹处放入三四片姜。

3.少许油，把鲫鱼煎到两面黄(一定要注意火候，不能糊哇)

4.在煎好后，开大火同时加入开水。(必须是开水哦)

5.熬至奶白色出来以后放葱段，这个看自己喜好。(如果不喜欢葱稀稀碎碎的，可以直接扭一个葱疙瘩，吃的时候不会影响口感)。

奶白鲫鱼汤|愿你记得 你是你所食