澳洲那些五花八门的柑橘

1. Gold Nugget Mandarins

外表皮厚, 凹凸不平, 顶端不规则地凸出

香味好似柠檬、橙子和柚子的混合

果肉颗粒较大, 水分足

口感酸甜融合交替, 余味微微甜中带涩

2. Afourer Mandarins

外表皮有点硬, 皮肉紧贴, 且但很好剥

有柠檬酸般四溢芳香, 不刺鼻

内皮不厚, 果肉显淡橙偏红

易分瓣, 无核, 橘络淡橙色, 有劲道

口味淡淡, 水分足, 整瓣咀嚼, 能让人联想到如西瓜汁的爽口

以甜为主, 满嘴清甜稍稍闪过几丝微酸

3.Murcott Mandarins

外表皮薄, 光滑

皮肉相贴, 好剥, 但皮易碎

气味有点草药的苦涩

内皮薄, 果肉饱满显橙色, 桔子瓣大

略有核, 且核大, 橘络柔软

取一瓣入口, 碰牙即化, 有着爆汁的幸福

口感是经典桔子味, 酸爽后余留清甜

4.Honey Murcott Mardarins

外表皮极薄且光滑, 手垫着重

表皮与果肉紧贴, 好剥, 皮易出水

香气扑鼻, 金桔般芬芳

内果皮薄, 易破

果肉颗粒大小不均

核多且大, 橘络呈淡黄色, 不多

不苦不涩不酸, 极甜, 蜜甜蜜甜,甜到喉咙发痒

回味很淡 很淡

5. Sumo Mardarins

外表皮坑洼不平, 摸起来较柔软

表皮与果肉松散不紧贴, 好剥, 皮不出水

气味有芦柑般水水的清淡

内皮薄, 肉质细腻

几乎无核, 橘络呈白色, 较松软

口味偏点柠檬酸又伴有甜味

数瓣之后, 渐渐有了葡萄糖浆的甜意, 还会让人联想到橙皮、话梅般的余味

6. Delite Mardarins

外表皮薄, 不光滑, 摸起来不软不硬

表皮与果肉相贴, 好剥, 皮不出水

未剥时泛着柠檬与柚子的混合香

等剥后飘着幽幽花香, 总体来说, 桔子味不浓

内皮薄, 但有嚼劲

无核

水分充足, 果肉入口即化

味道不浓不淡, 酸甜相宜, 回味稍欠

7.Red Imperial Mardarins

桔子个头小, 外表皮较硬

皮肉有缝隙, 不相贴, 不好剥, 皮不出水

香味细腻, 有着茉莉花茶泡点热带水果的果香

内果皮薄, 桔瓣松, 肉质饱满顺滑

略有核, 橘络呈淡黄色, 不多

口感是淡淡的甜, 不酸不涩, 回味极淡

像是水晶葡萄味, 又像是稀释了的橙汁

8. Tangelo Mandarins

表皮光滑细致, 顶端稍凸, 轮廓线条流畅

表皮与果肉相贴度适中, 好剥, 皮略出水

有桔子宜人的香甜, 拿近便透点柠檬香, 还有一丝葡萄的果香

内果皮棉柔但有嚼劲

桔瓣松, 易分离, 果肉颗粒大且饱满

无核, 橘络呈白色

果肉香气尤为突显, 好似甘露蜂蜜

口味浓淡相宜, 由酸转甜, 不涩不苦

水分足, 入口即化

余味无穷, 还留一抹菠萝香

9. Navel Orange

表皮整体光滑, 稍有小颗粒起伏, 手感较硬实

皮肉紧贴, 能剥皮, 皮极易出水

经典橙子香, 很正很浓郁, 清新甘甜

内皮薄, 有嚼劲, 不苦涩, 肉质饱满鲜美

无核, 橘络呈淡淡米色, 不松散

口味浓郁, 酸甜各半, 酸滚着甜, 甜又盖着酸, 毫无杂味

口感顺滑, 水分充足

细细回味有着畅游在童话世界般的美好

10.Blood Oranges

看起来是缩小版橙子

表面光滑, 摸着实心, 有软木塞质感

散发着淡淡橙香, 还混着些木香

表皮比橙子厚且软, 但比橙子好剥, 皮易出水

内果皮薄, 有嚼劲

无核, 橘络呈白色

果肉弥漫淡淡花果香, 呈色血红

口味较橙子味道淡, 甜酸相间, 无杂味

水分充盈, 口感饱满富足

回味不及橙子香浓绵长

11. Marsh Grapefruit

外果皮光滑, 软硬尚可

皮肉不紧密也不疏远, 浅黄的表皮下有白色棉质柔软层

好剥, 皮极易出水

柚子涩涩的气息裹着些柠檬的酸爽, 不难闻

内皮稍厚, 苦涩, 但易剥离, 肉质细长充盈

几乎无核, 橘络呈白色, 紧密相贴

口味不浓郁, 水分充足, 以酸甜为主, 转口稍稍苦涩

余味久久萦绕

12. Ruby Red Grapefruit

外表皮光滑, 手感沉甸, 软硬程度因个体而异

皮肉相贴度适中, 有些较疏松, 易剥, 皮极易出水

香气是柚子的酸涩捎点点橙子的甜意

内皮薄, 易破, 口感苦涩, 但易剥离

肉质饱满, 颗粒挺括, 呈淡淡砖红色

几乎无核, 橘络呈肉粉色, 紧密相贴

口味较浓, 水分充足, 较白西柚甜

入口软糯, 余味悠长