肉末蒸豆腐

豆腐营养价值高，富含蛋白质、钙、铁等微量元素，易被人体吸收，老少皆宜。

豆腐的吃法很多，可以炒、煎、炸、蒸。

今天就来一样豆腐新吃法，肉末蒸豆腐，营养美味又下饭。

食材

嫩豆腐，肉末，鸡蛋，小香葱

步骤

1、新鲜的嫩豆腐放到盘中，两个鸡蛋加点盐打碎淋到豆腐上，然后放锅中蒸15分钟。

2、热油爆香蒜末，肉末加点老抽炒熟。

3、把炒熟的肉末铺到蒸好的豆腐上，然后撒点香葱末点缀。

肉末蒸豆腐爽滑鲜香，开胃又营养，大人孩子都爱吃。