香辣蛏子

食材

蛏子、葱姜蒜、辣椒、老抽、蚝油。

步骤

1、蛏子焯一下水，捞出洗干净。

2、热油炒一下葱姜蒜，倒入蛏子、生抽，蚝油、料酒、辣椒，翻炒10秒。