油条

小时候爸爸总会提到一件事，他去老家接我，在南京的朋友家住，我给他说我要吃那个黄黄的，描述了好半天，他才搞明白原来我要吃的是油条，第二天一大早就带我去买，那时还要用粮票并且排长队。

去年盆友圈里都在晒着油条手艺，而我对面食也逐渐有了更多的实践后，也做了一次，还不错啊，年前再炸一锅。

不用泡打粉只放小苏打与发酵粉一样在油温的作用下胖鼓鼓的。