第一次做薯片

今天我给孩子做了一道:非油炸薯片。

这是我第一次做，我在下厨房搜索了步骤，准备了一个土豆，盐，白胡椒，南德，十三香。

1.先清洗土豆，洗去表面泥巴。用刮皮刀去皮，然后用切片工具把土豆切成薄片。

2.把土豆片冲洗掉表面淀粉，又在清水中浸泡5分钟左右。

3.控干表面水分。我放在阳台有太阳的午后，大约20分钟土豆片表面水分完全蒸发完。

4.把土豆片均匀爬上盐，白胡椒，十三香，南德(因为家里只有这些)用手抓匀。

5.电饼铛插电，等发热盘发热后，用筷子一片片把土豆片平铺在表盘。盖上盖子。10分钟后用筷子把每一片土豆片翻面。继续加热，脱干水分，土豆片渐渐发黄，变焦，变硬。

一盘美味的薯片就做好了。

第一次做，有的因为切的薄，烤的太焦黄了，有的切的厚，出锅软软的。孩子吃了几片说不好吃，我拿了一袋番茄酱，老公和孩子津津有味的一扫而光。